طريقة تحضير شوربة فيلادلفيا

طريقة تحضير شوربة فيلادلفيا

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات شوربة فيلادلفيا 
  • 2. طريقة صنع شوربة فيلادلفيا 
  • 1.مكونات شوربة فيلادلفيا :
  • - لصنع  شوربة فيلادلفيا  نحتاج ما يلي :
  • - ١ بصلة صغيرة مقطعة بشكل ناعم 
  • - ٢/١ جزرة، مقطعة ناعم 
  • -  ٣ عيدان من الكرفس، مقطعة ناعم 
  • -  ٢٠ حبه فطر متوسطة الحجم، مقطعة الى شرائح 
  • -  ٢٥٠ غم زبدة 
  • -  ٤/٣ كوب من الدقيق 
  • - ٣ أكواب من مرقة الدجاج 
  • -  ٢/١ كيلو من شقف الدجاج المطبوخ
  • - ١ كوب من اللبنة قليلة الحموضة 
  • -  ١ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري 
  • -  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 2.طريقة صنع شوربة فيلادلفيا   :
  • - خطوات صنع شوربة فيلادلفيا  :
  • 1 .في طنجرة ذات قعر سميك، يتم تشويح البصل، الجزر،الكرفس والفطر في الزبدة على حرارة متوسطة.
  • ٢ .يتابع التقليب حتى يذبل البصل وقبل أن يبدأ بالتحمر.
  • ٣ .تخفض الحرارة ويضاف الدقيق ويتابع التحريك حتى يمتزج مع باقي المواد، يتابع التحريك لمدة دقيقتين حتى لا يلتصق. 
  • ٤ .تضاف مرقة الدجاج ويحرك المزيج حتى تتجانس المواد ببعضها تماما. .
  • ٥ .تضاف قطع الدجاج، اللبنة، مسحوق الكاري، الملح والفلفل. 
  • ٦ .يترك على نار هادئة لثلاثون دقيقة، مع التحريك أحيانا.
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.