- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كيك القرفة بالزنجبيل.
- 2. طريقة صنع كيك القرفة بالزنجبيل.
-
1.مكونات كيك القرفة بالزنجبيل:
- - لصنع كيك كيك القرفة بالزنجبيل نحتاج ما يلي:
- - 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
- - ¼ كوب زبادي .
- - ½ ملعقة بودرة زنجبيل.
- - ½ ملعقة قرفة مطحونة.
- - ¼ ملعقة صغيرة ملح .
- - 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور .
- - 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- - بيض عدد 4.
- - 3 ملاعق كبيرة زبدة/ زيت.
- - 1 كوب سكر .
- - 2 كوب طحين منخول.
- - 1 كوب من الحليب.
-
2.طريقة صنع كيك القرفة بالزنجبيل:
- - خطوات صنع كيك القرفة بالزنجبيل:
- - نمزج وننخل (الطحين+البيكنج بودر+الملح+القرفة+الزنجبيل)
- - نخفق (البيض+السكر+الفانيليا)بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون ثم نضيف الزبدة/ الزيت ونخفق ثم نضيف( الحليب + برش البرتقال + الزبادي ) ونخفق
- - نضيف الطحين إلى خليط البيض ونخفق جيدا حتى يتماسك
- - في صينية خبز نبطنها بالزيت والطحين أو ورق الزبدة ونصب مزيج كيك القرفة بالزنجبيل
- - ندخل صينية خبز كيك القرفة بالزنجبيل إلى فرن حار مسبقا على حرارة 180 مئوية
- - بعد 15 دقيقة من إدخال صينية خبز كيك القرفة بالزنجبيل للفرن نخفف درجة حرارة الفرن إلى 140 مئوية ثم نبقى نراقب الكيكة حتى تنضج ونحمر وجهها
- - نترك كيكة كيك القرفة بالزنجبيل لتبرد ثم تزين برش القرفة المطحونة على الوجه وتقدم مع شاي الزنجبيل
- - بالهناء والشفاء..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.