طريقة تحضير قراقيش التمر

طريقة تحضير قراقيش التمر

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة .
  • - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
*المحتويات :
  • 1.مكونات قراقيش التمر .
  • 2.طريقة صنع قراقيش التمر .
1.مكونات قراقيش التمر  :
  • - السمنة 1 كوب وربع.
  • - سكر 1 ملعقة كبيرة.
  • - القرفة ¼  ملعقة صغيرة (مطحونة).
  • - ملح ½  ملعقة صغيرة.
  • - طحين 3 أكواب ونصف.
  • - السمسم 1 ملعقة كبيرة .
  • - ماء دافئ  ¼ كوب.
  • - المحلب 1 ملعقة صغيرة (مطحون).
  • - التمر 500 غراماً (مطحون).
  • - الخميرة الفورية 1 ملعقة كبيرة.
  • - الزبدة 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) .
2.طريقة صنع قراقيش التمر :

- خطوات صنع قراقيش التمر :

  • - نخلط الطحين مع الملح والقرفة والحليب والسمسم في وعاء كبير.
  • - نذوب السمن واتركها لتبرد ثم نضيفها لخليط الطحين ونبس باليد حتى تمتزج مع الطحين.
  • - نخلط السكر مع الماء الدافئ والخميرة ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يفور.
  • - نضيف الماء والخميرة لخليط الطحين والسمن ونعجن حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكيل ثم نشكل كرات من العجين.
  • - نقوم بخلط التمر مع الزبدة المذوبة و نحشو كرات العجين التمر ونشكلها حسب الرغبة على شكل دوائر أو شكل أسطواني
  •  - نضع العجين المحشو في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • - نترك القراقيش بالتمرلتبرد قليلاً و تقدم  دافئة أو باردة حسب الرغبة.

- بالهناء والشفاء ….

 - وأخيرا:  إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .