طريقة تحضير شوربة كويكر باللحم

طريقة تحضير شوربة كويكر باللحم

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات شوربة كويكر باللحم
  • 2. طريقة صنع شوربة كويكر باللحم
  • 1.مكونات شوربة كويكر باللحم:
  • - لصنع شوربة كويكر باللحم نحتاج ما يلي :
  • - اللحم مقدار  500 جرام (مقطع راس عصفور).
  • - الشوفان مقدار  ¼  كوب(كويكر).
  • - 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • - القرفة مقدار ¼ ملعقة صغيرة (مطحونة).
  • -4 أكواب من الماء .
  • - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة.
  • -1 حبة من البصل  (مفرومة ناعم ).
  • - بقدونس  مقدار 1  ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم) .
  • - ملح مقدار 1 ملعقة صغيرة.
  • - بهارات مشكلة مقدار ½  ملعقة صغيرة.
  • 2.طريقة صنع  شوربة كويكر باللحم :
  • - خطوات صنع  شوربة كويكر باللحم:
  • - نشوح البصل في زيت ساخن ثم نضيف اللحم   ونقلب حتى ينضج و يتحمر ثم نضيف البهارات كاملة ونقلب 
  • - نضيف الماء إلى خليط اللحم ونترك القدر على النار وهو مغطى لمدة ½ ساعة 
  • - نضيف الشوفان بعد غلي الشوربة لمدة ½ ساعة (بإمكاننا التحكم في زيادة كمية الماء ) ثم نترك الشوربة على النار لمدة ⅓ ساعة حتى تنضج و تتسبك مع التحريك من حين لآخر 
  • - تقدم الشوربة ساخنة في أطباق عميقة مزينة بالبقدونس المفروم 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم "
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.