- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة المنستروني الإيطاليه .
- 2. طريقة صنع شوربة المنستروني الإيطاليه .
-
1.مكونات شوربة المنستروني الإيطاليه :
- - لصنع شوربة المنستروني الإيطاليه نحتاج ما يلي :
- - 1 حبة من الطماطم (مقشرة ومقطعة مكعبات).
- - 1 حبة من الكرفس (مقطع) .
- - 1 بصلة (مقشرة ومقطعة مكعبات).
- - 1 كوب من الجزر (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- - 1 كوب من البازلاء الطازجة .
- - 2 حبة من الكوسا(مقطعة مكعبات).
- - ½ كوب معكرونة مسلوقة.
- - 1 كوب من جبنة البارميزان.
- - 1 كوب من الفاصوليا البيضاء( مسلوقة/مصفاة).
- - 1 كوب من الكرنب (مقطع شرائح رفيعة ).
- - ملح.
- - 1 حبة من البطاطس(مقشرة ومقطعة مكعبات) .
- - ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- - 1 ملعقة صغيرة من البهار المطحون(هال /مستكة فلفل أسود /الخ ..).
- - ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- - أوراق اللورا (عدة ورقات).
- - خبز محمص .
-
2.طريقة صنع شوربة المنستروني الايطاليه :
- - خطوات صنع شوربة المنستروني الايطاليه :
- - نسخن الزيت ونضع فيه البهار +أوراق اللورا ونقلب ثم نضيف البصل ونشوحه قليلا ثم نضيف الكرفس المقطع ونقلب حتى يذبل البصل والكرفس ثم نضيف البطاطس إلى البصل والكرفس ونقلب عدة دقائق ثم نضيف (الجزر +البازلاء+الكرنب+الطماطم+الكوسا+الملح +الفاصولياء+المعكرونة+مرق الدجاج) ونترك مكونات الشوربة على النار لتغلي
- - نطفيء النار عن الشوربة عندما نتأكد أنها نضجت تماما
- - نقوم بسكب شوربة المنستروني الايطاليه في أطباق عميقة وتقدم وهي ساخنة مع أوراق الكرفس على الوجه وبعض الجبن والخبز المحمص ..
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.