- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كيكة قدرة قادر
- 2.طريقة صنع كيكة قدرة قادر
-
1.مكونات كيكة قدرة قادر:
- - لصنع كيكة قدرة قادر نحتاج ما يلي :
- الطبقة الأولى :
- - كوب من السكر.
- - الطبقة الثانية :
- - ثلاث بيضات.
- - رشة ملح.
- - ثلاثة أكواب من حليب البودرة.
- - ثلاثة أكواب من الماء.
- - مِلعقة صغيرة من بشر الليمون.
- - ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- - ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- - الطبقة الثالثة :
- - كوب وربع من الطحين.
- - كوب من السكّر.
- - نصف كوب من الزّيت.
- - بيضتان.
- - رشة من الملح.
- - ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- - نصف كوب من الحليب السائل.
- - ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر
- - ¼ كوب كاكاو بودرة
-
2.طريقة صنع كيكة قدرة قادر:
- - لصنع كيكة قدرة قادر نقوم بالخطوات التالية :
- - في صينية الخبز(العميقة ) نكرمل كوب السكر ونوزعه على كامل قاع الصينية
- - الطبقة الثانية :
- - نخلط (البيض+الفانيليا+حليب البودرة+الماء +السكر+عصير الليمون+برش الليمون ) جيدا ثم نسكب مزيج الكريم كراميل فوق السكر المكرمل
- - الطبقة الثالثة :
- - نخلط جميع مكونات الكيك مثل الطريقة التقليدية ثم نسكب مزيج كيك الشوكولاتة فوق الكريم كراميل (لا تقلق من شكله عندما نطهوه سوف تنفصل الطبقتين )
- - نضع قالب قدرة قادر في حمام مائي حار وندخله إلى فرن حار مسبقا بدرجة 180 مئوية لمدة كافية حتى ينضج الكيك جيدا (نقوم باختباره بعود خشبي إن خرج العود نظيف فهذا يعني أن القالب نضج)
- - نخرج كيكة قدرة قادر من الفرن ونتركها تبرد 5 ساعات على الأقل قبل قلبها وتقديمها .
- - بالهناء والشفاء ..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.