طريقة تحضير شوربة العدس اليونانية

طريقة تحضير شوربة العدس اليونانية

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
  • - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • *المحتويات:
  • 1.مكونات شوربة العدس اليونانية 
  • 2. طريقة صنع شوربة العدس اليونانية 
  • 1.مكونات شوربة العدس اليونانية :
  • - لصنع شوربة العدس اليونانية  نحتاج ما يلي :
  • - صلصة طماطم  جاهزة مقدار 1 ملعقة كبيرة
  • -   500 غرام من العدس البني
  • -1 ملعقة كبيرة من الثوم (مهروس)
  • - زيت الزيتون مقدار ¼ كوب
  • -¼ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • - 1  حبة من الجزر(مفرومة مكعبات صغيرة)
  • -1 ليتر من الماء 
  • - 2 ورقة غار مجفف
  • -  1 حبة من البصل (المفروم مكعبات صغيرة )
  • - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة 
  • -  ½  ملعقة صغيرة ملح
  • 2.طريقة صنع  شوربة العدس اليونانية  :
  • -  خطوات صنع شوربة العدس اليونانية  :
  • - نقوم بوضع العدس مع  غمره بالماء ونتركه يغلي حتى ينضج ثم نصفيه 
  • - نشوح البصل و الثوم و الجزر في زيت ساخن  مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتحمر المكونات ثم نضيف العدس المصفى ونحرك مع إضافه (بهار الأوريغانو وورق الغار والماء)ونترك خليط الشوربة حتى تغلي 
  • - بعد أن تغلي شوربة العدس اليونانية نغطي وعاء الطبخ ونخفف الحرارة ونترك الشوربة تغلي لمدة ربع ساعة 
  • - بعد ذلك نضيف الملح والطماطم والفلفل ونغطي وعاء الطبخ ونقوم بطهي الشوربة لمدة 40 دقيقة مع التحريك في أوقات مختلفة حتى يصبح خليط الشوربة ثقيل 
  • - نسكب شوربة العدس اليونانية وتقدم .
  • بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • اقتباس :
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك  تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به " ليونارد دافنشي .
  • -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
 - وأخيرا:  إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .