- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
*المحتويات:
-
1.مكونات ارز بني مع خضرة - 2. طريقة صنع ارز بني مع خضرة
-
1.مكونات ارز بني مع خضرة:
-
لصنع ارز بني مع خضرة نحتاج ما يلي :
- ¼ كوب من الزيت
- 1 كوب و ½ عدس أحمر مغسول ومصفى
- 6 أكواب من الماء
- 5 فصوص ثوم مهروسة
- 1 حبة بصل كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة
- 2 كوب طماطم طازجة معصورة
- 1 ملعقة من البهارات المشكلة
- 1 كوب من الأرز البني(منقوع )
- 2 حبة من الليمون المجفف /لومي
- ملح وفلفل
-
2.طريقة صنع ارز بني مع خضرة :
-
خطوات صنع ارز بني مع خضرة:
- نشوح البصل في الزيت الساخن ثم نضيف له الثوم والبهارات المشكلة والملح والفلفل ونحرك لعدة دقائق ثم نضيف عصير الطماطم ونحرك قليلا
- نقوم بسلق العدس وبعد سلقه نضيف خليط الطماطم والبصل إلى العدس المسلوق دون تصفيته ونضيف حب اللومي بعد كسره ونترك خليط شوربة عدس مع الأرز البني ليغلي لمدة ساعة إلا ربع
- بعد ذلك نضيف الأرز والقليل من الماء المغلي ونترك شوربة عدس مع الأرز البني لتغلي مرة أخرى لنصف ساعة حتى تنضج مع تحريكها من وقت لآخر
- تقدم شوربة عدس مع الأرز البني في أطباق عميقة وهي ساخنة .
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.