- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
مقادير الارز بالخضار و الفاصوليا الحمراء:
-
- الأرز : كوب (متوسط الحبة / مغسول ومنقوع) - - الماء : كوب ونصف
- - الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- - الذرة : نصف كوب (معلبة ومغسولة)
- - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- - بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- - ملح : ملعقة صغيرة
- - كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
-
طريقة تحضير الارز بالخضار و الفاصوليا الحمراء:
-
سخني الطاسة على نار متوسطة ثم أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي حتى يذبل. - أضيفي الذرة ونصف كمية الكزبرة والكمون والملح والبابريكا والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- أضيفي الأرز والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر اتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي باقي كمية الكزبرة الخضراء وقدميه ساخناً.
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.