طريقة تحضير الفلافل

طريقة تحضير الفلافل

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات الفلافل
  • 2. طريقة صنع الفلافل
  • 1.مكونات الفلافل:
  • - لصنع الفلافل نحتاج ما يلي :
  • -  ١ كوب و ١/٢ فول أبيض يابس
  • -  ١/٢ كوب حمص يابس 
  • -  كوب بصل أبيض مفروم 
  • -  أيوب بصل أخضر مفروم 
  • -  كوب كزبرة مفرومة ناعم 
  • -  ١/٢ كوب بقدونس مفروم 
  • -  ٢ ملعقة  ملح 
  • - ٣ ملاعق طحين
  • -  ملعقة بهارات مطحونة 
  • -  فلفل  أسود 
  • - كمون 
  • - ٢ ملعقة بيكنج بودر
  • 2.طريقة صنع الفلافل  :
  • - خطوات صنع  الفلافل:
  • ١ .نقوم بنقع  الفول والحمص لمدة ١٢ ساعة في أطباق منفصلة .
  • ٢  بعد مرور 12 ساعة على نقع الحمص والفول نقوم بتصفيتها من ماء النقع ونخلط مع جميع المقادير السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم.
  • ٣ .تشكل الفلافل على شكل اقراص وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة.
  • ٤ .تصفى ثم تلف في خبز عربي  مع إضافة أي من الإضافات التي تحبون على الساندويش 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.