- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات الكبة بالصينية
- 2. طريقة صنع الكبة بالصينية
-
1.مكونات الكبة بالصينية:
- - لصنع الكبة بالصينية نحتاج ما يلي :
- - كيلو رز مطحون
- - نصف كيلو لحم مفروم
- - ملح
- - فلفل أسود
- - ماء ٤/١ كوب
- - زبدة للوجه
- - حشوة الكبة بالصينية :
- - ربع كيلو لحم مفروم ناعم
- - ٢ حبة بصل
- - صنوبر
-
2.طريقة صنع الكبة بالصينية :
- - خطوات صنع الكبة بالصينية :
- ١ .يطحن الرز المطحون مع اللحم بإضافة القليل من الملح.
- ٢ .يضاف إليه ربع كأس من الماء ويعجن مرتين في آلة تحضير الطعام.
- ٣ .يقسم العجين إلى قسمين، يفرد القسم الأول في صينية مدهونة ببعض الزيت ويوضع فوقه اللحم المقلي مع البصل والبهار والمضاف له الصنوبر المقلي.
- ٤ .تفرد العجينة المتبقية فوقه وتقطع على شكل البقلاوة.
- ٥ .بعدئذ بسخن الفرن لدرجة ١٥٠ مئوية وتدخل الصينية بعد غمرها بالماء.
- ٦ .عندما ينشف الماء بعد ثلث ساعة توضع قطع من الزبدة فوق الكبة بالصينية وتحمر لمدة ساعة كاملة وتؤكل ساخنة
- - بالهناء والشفاء …
- - عطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.