طريقة تحضير دجاج بالزعتر على الفحم

طريقة تحضير دجاج بالزعتر على الفحم

  • بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:


  • 1.مكونات  دجاج بالزعتر على الفحم 
  • 2. طريقة صنع   دجاج بالزعتر على الفحم 
  • 1.مكونات  دجاج بالزعتر على الفحم  :


  • لصنع  دجاج بالزعتر على الفحم   نحتاج ما يلي :
  • دجاجة منظفة و مفتوحة من الصدر 
  •  كوب من عصير الليمون
  •  ملعقة كبيرة ملح 
  •  ملعقة كبيرة فلفل 
  •  ملعقة كبيرة سماق 
  •  ٢ بصلة مبشورة 
  •  ١٠ أسنان ثوم مدقوق 
  • *التتبيلة :
  •  ربع كوب زيت زيتون 
  •  ربع فنجان قهوة عصير ليمون 
  •  ٢ ملعقة كبيرة زعتر (مخلوط مع سمسم وقزحه وسماق  )
  • 2.طريقة صنع   دجاج بالزعتر على الفحم  :


  • خطوات صنع  دجاج بالزعتر على الفحم   :
  • ١ .نقوم بغسل  الدجاجة جيدا وننظفها وتقطع أو تفتح من الصدر فقط وتصبح قطعة واحدة مفرودة وندهنها بعصير الليمون جيدا.
  • ٢ .نتبلها بالملح والفلفل وندعكها بالبصل المبشور والثوم، ثم نضيف السماق.
  • ٣ .نضع الدجاجة في الثلاجة بعد أن نغطيها لمدة خمس ساعات 
  • ٤ .نضع الدجاجة فى صينية فرن غير قابلة للالتصاق  ونضع قليل من الماء وقليل من الزيت النباتي ونغطيها بالقصدير. ٥ .نضيف خلطة زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر للدجاجة ثم نغلقها  ونشويها على الفحم 
  • بالهناء والشفاء …
  • أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.