- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات دجاج مشوي
- 2. طريقة صنع دجاج مشوي
-
1.مكونات دجاج مشوي:
- - لصنع دجاج مشوي نحتاج ما يلي :
- - باقة جرجير مفرومه فرم خشن
- - ¾ كوب كينوا مسلوقة
- - 6 حبة كيوي مقشرة ومقطعة شرائح
- - ½ كوب توت بري
- - 1 كوب جوز
- - 1 كوب عنب مقطع أنصاف
- - 2 كوب خس مفروم خشن
- - 1 صدر دجاج (مقطع شرائح )
- - ملح وفلفل أسود
- - 1 ملعقة زيت
- - الصلصة:
- - ½ ملعقة صغيرة ملح
- - ¼ كوب خل عنب أحمر
- - 1 ملعقة صغيرة خردل خشن
- - 3 ملعقة صغيرة عسل أو سكر
- - ½ كوب زيت زيتون
-
2.طريقة صنع دجاج مشوي :
- - خطوات صنع دجاج مشوي :
- - نتبل الدجاج بالملح والفلفل والزيت ونشويه بالفرن
- - بداية نقوم بسلق الكينوا في مياه مع ملح (نقوم بتخفيف الحرارة عندما يبدأ الماء بالغليان ونتركها بعد الغليان لحوالي ربع ساعة )
- - نضع مكونات السلطة في طبق التقديم ونضع فوقها شرائح الدجاج
- - نمزج مكونات الصلصة معا ثم نرشها على باقي مكونات سلطة الدجاج المشوي ونخلط جيدا ثم تقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.