- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
-
1.مكونات سلطة الباذنجان - 2. طريقة صنع سلطة الباذنجان
-
1.مكونات سلطة الباذنجان:
-
لصنع سلطة الباذنجان نحتاج ما يلي : - - الباذنجان مقدار 2 حبة (كبير الحجم)
- - الفلفل الأخضر مقدار 1 حبة (مفروم ناعم)
- - بقدونس مقدار 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- - الثوم مقدار 2 فص (مهروس)
- - عصير ليمونة واحدة
- - ملح مقدار 1 ملعقة صغيرة
- -خبز محمص
- - زيت الزيتون مقدار 3 ملاعق كبيرة
-
2.طريقة صنع سلطة الباذنجان :
-
خطوات صنع سلطة الباذنجان: - نغلف الباذنجان بالقصدير ونضعه على الحطب أو على عين الغاز ونقوم بشويه حتى يصل لدرجة الاستواء فنقوم بإزالة القشرة ونقطعه شرائح بعد أن يبرد
- نخلط (الباذنجان +الفلفل الأخضر +زيت الزيتون +البقدونس+الملح +عصير الليمون )ونحرك ثم نضعه في طبق التقديم مع القليل من زيت الزيتون على الوجه والخبز المحمص
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.