- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
-
- المحتويات:
- 1.مكونات سلطة الكيسير التركية
- 2. طريقة صنع سلطة الكيسير التركية
-
1.مكونات سلطة الكيسير التركية:
- - لصنع سلطة الكيسير التركية نحتاج ما يلي:
- - معجون الطماطم مقدار ملعقة كبيرة
- - دبس فلفل أحمر حلو مقدار 1 ملعقة كبيرة
- - البصل مقدار 1 حبة (مفروم)
- - الثوم مقدار 1 فص (مهروس)
- - زيت الزيتون مقدار 1 ملعقة كبيرة
- - عصير الليمون مقدار 2 ملعقة كبيرة
- - دبس الرمان مقدار 2 ملعقة كبيرة
- - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - ملح مقدار ½ ملعقة صغيرة
- - الكمون مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - طماطم مقدار 1 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- - بقدونس مقدار 1 كوب (مفروم ناعم )
- - النعناع مقدار ¼ كوب (طازج ومفروم ناعم)
- - برغل ناعم مقدار 1 كوب
- - ماء ساخن مقدار 1 كوب
- -صنوبر مقلي
-
2.طريقة صنع سلطة الكيسير التركية:
- - خطوات صنع سلطة الكيسير التركية:
- - نسخن الماء ثم نضيف له البرغل ونغطيه حتى ينفش (يمتص الماء) لمدة ثلث ساعة تقريبا
- - نمزج (البصل +الطماطم +البقدونس +النعناع +الثوم ) معا ثم نضيف البرغل
- - نخلط (عصير الليمون وزيت الزيتون مع الملح والفلفل ودبس الفليفلة والبقدونس ودبس الرمان ومعجون الطماطم) ونضيف الخليط إلى مزيج البرغل ونخلط
- - نضع سلطة الكيسير التركية في أكواب مجوفة ثم نقلبها في صحون مستوية حتى تكون سلطة الكيسير التركية على شكل قباب وتزين بالصنوبر المقلي وتقدم
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.