- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الخضار باللحم المفروم
- 2. طريقة صنع شوربة الخضار باللحم المفروم
-
1.مكونات شوربة الخضار باللحم المفروم:
- - لصنع شوربة الخضار باللحم المفروم نحتاج ما يلي :
- - 4 حبات من الجزر (مقطع مكعبات صغيرة )
- - 1 حبة بصل مفرومة ناعم
- - 1 كيلو لحم بقر مفروم
- - 4 حبات بطاطس (مقشرة / مقطعة مكعبات )
- - 4 أعواد من الكرفس (مفروم)
- - 1 علبة من الطماطم المهروسة (معجون طماطم /جاهز)
- - 1 كوب و ¼ من الطماطم المعصورة (طازجة )
- - 1 حبة من الفليفلة الحمراء (مقطعة مكعبات صغيرة )
- - ماء حسب الحاجة
- - 500 غرام من اللوبياء (مغسولة ومصفاة )
- - 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
- - 1 ورقة غار
- - رشة فلفل أسود
- - ملح (حسب الرغبة )
-
2.طريقة صنع شوربة الخضار باللحم المفروم :
- - خطوات صنع شوربة الخضار باللحم المفروم:
- - نشوح اللحم مع التحريك لمدة 10 دقائق ثم نضع الكرفس والجزر والبصل ونحرك مع اللحم لمدة 5 دقائق ثم نضع الطماطم المعصورة وصلصلة الطماطم واللوبياء والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح ونحرك
- - نضيف الزعتر وورقة الغار ثم نضع ½ كوب من الماء ونحرك ثم نستمر بإضافة الماء حسب الحاجة حتى تنغمر المكونات وتصبح كمية الماء مناسبة
- - على نار هادئة ونترك المكونات مع تغطية القدر مع التحريك دوريا لمدة ساعة كاملة ثم يقدم ساخن ..
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.