- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة السبانخ بالحمص
- 2. طريقة صنع شوربة السبانخ بالحمص
-
1.مكونات شوربة السبانخ بالحمص:
- - لصنع شوربة السبانخ بالحمص نحتاج ما يلي:
- - 2 عود من البصل الأخضر (مفروم)
- - 1 ملعقة صغيرة من فصوص الثوم (المهروسة)
- - 5 أكواب من مرق (الدجاج/خضار)
- - 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج( مبشور)
- - 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 1 كوب من الحمص (/حب / معلب/مصفى)
- - 6 أكواب من السبانخ (مفرومة خشن)
- - ¼ ملعقة صغيرة من بهار الكاري
- - 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- - 1 ملعقة صغيرة ملح
-
2.طريقة صنع شوربة السبانخ بالحمص :
- - خطوات صنع شوربة السبانخ بالحمص:
- - نشوح البصل بالزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونشوح ثم حبات الحمص و نقلب لمدة 2 دقيقة مع بهار الكاري والملح
- - نضيف السبانخ ومرق (الدجاج/ الخضار )ونحرك ثم نترك الشوربة حتى تغلي بعد أن تغلي نتركها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تذبل السبانخ وتنضج (مع التحريك من حين لآخر )
- - نضيف عصير الليمون للشوربة وتقدم مع الأرز الأبيض المسلوق أو مع الخبز المحمص .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.