طريقة تحضير شوربة السمك الحمراء

طريقة تحضير شوربة السمك الحمراء

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات شوربة السمك الحمراء
  • 2. طريقة صنع شوربة السمك الحمراء
  • 1.مكونات شوربة السمك الحمراء:
  • - لصنع شوربة السمك الحمراء نحتاج ما يلي :
  • - 1 كوب من الكرفس(مقطع)
  • - 1 عود بصل أخضر(مقطع )
  • - 1 بصلة كبيرة (مقطعة ) 
  • - 1 كيلو جرام من الجمبري(متوسط الحجم / منظف ومقشر)
  • - 1 ملعقة صغيرة  من الملح
  • - ½  لتر من الماء الساخن 
  • - 1 كوب من عصير الطماطم الطازجة 
  • - 1 ملعقة من معجون الطماطم الجاهز 
  • - 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة(مطحونة)
  • - 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • - 1 كوب من الشبت (مفروم)
  • - 2 حبة  من الفلفل الرومي(ملون/ مقطع شرائح متوسطة على شكل عيدان  )
  • -  1 كوب من الكزبرة(مفروم ناعم )
  • - 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 
  • 2.طريقة صنع شوربة السمك الحمراء  :
  • - خطوات صنع  شوربة السمك الحمراء:
  • - نقوم بقلي الجمبري بالزيت لمدة دقيقتين مع التقليب ثم نضيف الخضار المقطع ونحوسه مع الجمبري لمدة 5 دقائق ثم نضع الماء الساخن على حرارة متوسطة نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضيف عصير  ومعجون الطماطم ونتركه يتسبك لمدة 10 دقائق 
  • - بعد أن تنضج الشوربة نقوم بتصفية الجمبري ونرتبه  في طبق تقديم مع القليل من الكزبرة على الوجه وشرائح الليمون  
  • - نصب الشوربة المتبقية  في أطباق تقديم عميقة  وتقدم .
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.