- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء
- 2. طريقة صنع شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء
-
1.مكونات شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء:
- - لصنع شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء نحتاج ما يلي :
- -1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- - 3 فصوص مهروسة من الثوم
- ½ كوب من البطاطس (مقطعة مكعبات)
- - 2 كوب من مرق دجاج
- - 1 كوب من عصير الطماطم الطازجة
- -2 ملعقة من معجون الطماطم الجاهز
- -القليل من الكراث المفروم
- - 2 علبة من الفاصولياء البيضاء(مصفاة ومغسولة )
- - ورق غار
- - ½ كوب من الكسكس
- - ملح مقدار 1 ملعقة صغيرة
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون
- - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- 1- كوب من أوراق السبانخ (الطازجة المغسولة )
-
2.طريقة صنع شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء :
- - خطوات صنع شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء:
- - نشوح (الكراث+الثوم +البطاطس)لخمسة دقائق في زيت ساخن على حرارة متوسطة حتى يذبل الكراث بعد ذلك نقوم بإضافة (الفاصولياء+مرق الدجاج+عصير الطماطم +ورق الغار +الكمون)ونترك مكونات شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء تغلي
- - بعد أن يغلي المزيج السابق نقوم بتخفيف الحرارة ونضيف له الكسكس ومعجون الطماطم و نغطي وعاء الطبخ ونتركه على نار منخفضة لخمسة دقائق
- - بعد أن تمر الخمس دقائق نضيف أوراق السبانخ الطازجة بالإضافة إلى الملح والفلفل ثم نحرك لثوان
- - نسكب الشوربة وهي ساخنة في أطباق عميقة وتقدم كطبق جانبي غني بالفائدة للمائدة .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- اقتباس :
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليونارد دافنشي .
- -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.