- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
- - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
*المحتويات:
- 1.مكونات شوربة العدس اليونانية
- 2. طريقة صنع شوربة العدس اليونانية
-
1.مكونات شوربة العدس اليونانية :
- - لصنع شوربة العدس اليونانية نحتاج ما يلي :
- - صلصة طماطم جاهزة مقدار 1 ملعقة كبيرة
- - 500 غرام من العدس البني
- -1 ملعقة كبيرة من الثوم (مهروس)
- - زيت الزيتون مقدار ¼ كوب
- -¼ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- - 1 حبة من الجزر(مفرومة مكعبات صغيرة)
- -1 ليتر من الماء
- - 2 ورقة غار مجفف
- - 1 حبة من البصل (المفروم مكعبات صغيرة )
- - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - ½ ملعقة صغيرة ملح
-
2.طريقة صنع شوربة العدس اليونانية :
- - خطوات صنع شوربة العدس اليونانية :
- - نقوم بوضع العدس مع غمره بالماء ونتركه يغلي حتى ينضج ثم نصفيه
- - نشوح البصل و الثوم و الجزر في زيت ساخن مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتحمر المكونات ثم نضيف العدس المصفى ونحرك مع إضافه (بهار الأوريغانو وورق الغار والماء)ونترك خليط الشوربة حتى تغلي
- - بعد أن تغلي شوربة العدس اليونانية نغطي وعاء الطبخ ونخفف الحرارة ونترك الشوربة تغلي لمدة ربع ساعة
- - بعد ذلك نضيف الملح والطماطم والفلفل ونغطي وعاء الطبخ ونقوم بطهي الشوربة لمدة 40 دقيقة مع التحريك في أوقات مختلفة حتى يصبح خليط الشوربة ثقيل
- - نسكب شوربة العدس اليونانية وتقدم .
- بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
اقتباس :
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به " ليونارد دافنشي .
- -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
- وأخيرا: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .