- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة دجاج بالشعيرية الشهية
- 2. طريقة صنع شوربة دجاج بالشعيرية الشهية
-
1.مكونات شوربة دجاج بالشعيرية الشهية :
- - لصنع شوربة دجاج بالشعيرية الشهية نحتاج ما يلي :
- - 1 كيلوغرام من الدجاج(مسحب ومقطع )
- - 1 ملعقة كبيرة من حبات من الهيل الصحيح
- - 2 ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة
- - 2 ملعقة من الشبت المفروم
- - حبة من الجزر( مقطعة إلى شرائح دائرية)
- - ثلاث أوراق غار.
- - 1 عود من البصل الأخضر المفروم
- - ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- - 2 ملعقة من البقدونس المفروم
- - رشة من الفلفل الأسود
- - مكونات الشعيرية :
- - ¼ كوب من البقدونس المفروم فرم ناعم
- - 1 كوب من الشعيرية
- - 2 ملعقة صغيرة من نشأ الذرة
- - 1 ملعقة من الماء
- - 5 ملاعق عصير ليمون طازج
-
2.طريقة صنع شوربة دجاج بالشعيرية الشهية :
- - خطوات صنع شوربة دجاج بالشعيرية الشهية :
- - على النار نشوح (الهيل، والكزبرة، والبقدونس، وورق الغار، والبصل الأخضر، والملح، والجزر، والفلفل الأسود،والدجاج )مع التحريك ثم نغمر الدجاج بالماء ونتركه على نار متوسطة لمدة ½ ساعة أو حتى تنضج قطع الدجاج
- - نصفي الشوربة من الدجاج ثم نصفي الشوربة من البهار والأعشاب ونضع الشوربة جانبا
- - نأخذ الشعيرية ونضيفها إلى الشوربة المصفاة ونتركها لتغلي مدة 10 دقائق ثم نضيف الدجاج إلى الشعيرية ونتركها على النار حتى تنضج الشعيرية تماما وتغلي المكونات معا
- - نذوب النشأ بملعقة الماء ونضيفه تدريجيا للشوربة مع التحريك حتى تتماسك الشوربة وتصبح سميكة ثم نضيف البقدونس المفروم ناعم وعصير الليمون ونحرك وتقدم ..
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.