- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة كويكر بالخضار والكريمة
- 2. طريقة صنع شوربة كويكر بالخضار والكريمة
-
1.مكونات شوربة كويكر بالخضار والكريمة:
- - لصنع شوربة كويكر بالخضار والكريمة نحتاج ما يلي :
- - صدر دجاج مسحب مقدار 500 جرام (مقطع راس عصفور)
- - الشوفان مقدار ¼ كوب
- - 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- - القرفة مقدار ¼ ملعقة صغيرة (مطحونة)
- - 1 كوب من الجزر والبطاطس (مقطع مكعبات )
- - 4 أكواب من الماء
- - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- -1 حبة من البصل (مفرومة ناعم )
- - بقدونس مقدار 1 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- - ملح مقدار 1 ملعقة صغيرة
- - بهارات مشكلة مقدار ½ ملعقة صغيرة
-
2.طريقة صنع شوربة كويكر بالخضار والكريمة :
- - خطوات صنع شوربة كويكر بالخضار والكريمة:
- - نشوح البصل في زيت ساخن ثم نضيف الدجاج والجزر والبطاطس ونقلب حتى ينضج و يتحمر ثم نضيف البهارات كاملة ونقلب
- - نضيف الماء إلى خليط الدجاج ونترك القدر على النار وهو مغطى لمدة ½ ساعة
- - نضيف الشوفان بعد غلي الشوربة لمدة ½ ساعة (بإمكاننا التحكم في زيادة كمية الماء ) ثم نترك الشوربة على النار لمدة ⅓ ساعة حتى تنضج و تتسبك مع التحريك من حين لآخر
- - تقدم الشوربة ساخنة في أطباق عميقة مزينة بالبقدونس المفروم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.