طريقة تحضير عجينة دونات سهلة

طريقة تحضير عجينة دونات سهلة

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات :
  • 1.مكونات عجينة دونات سهلة .
  • 2.طريقة صنع عجينة دونات سهلة. 
  • مكونات عجينة دونات سهلة :
  • - لعجينة الدونات السهلة نحتاج:
  • - 2 كوب من الطحين المنخول .
  • - ¼ ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر .
  • - ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا .
  • - ¼ كلعقة صغيرة من الملح .
  • - ½ كوب من الحليب الدافيء .
  • - 3 ملاعق كبيرة من السكر .
  • - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. 
  • - 2 ملعقة كبيرة و ¼ من الخميرة الفورية .
  • - لتزيين عجينة دونات سهلة  :
  • - ½ كوب من السكر (بودر).
  • - 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافيء. 
  • - 2  ملعقة كبيرة من الزبدة (الذائبة).
  • - شوكولاتة مكعبات (حلوة ).
  • - زيت غزير للقلي + مقلاة عميقة. 
  • طريقة صنع الدونات :
  • - نخلط ( الحليب + السكر )ونتأكد من ذوبان السكر ثم نضيف الخميرة الفورية ونغطي المزيج ونتركه 10 دقائق ليتخمر 
  • - نخلط (الطحين + البيكنج باودر+ الملح )بعد أن يتم نخل المكونات الجافة 
  • - نضيف للمكونات الجافة مزيج الحليب والزبدة والفانيليا ونخلط جيدا حتى يصبح لدينا عجينة لزجة (نستطيع إضافة الماء عند الحاجة )
  • - نرش سطح العمل بالطحين ونعجن العجين لمدة خمس دقائق حتى تصبح ناعمة ثم نتركها ترتاح بعد تغطيتها لمدة 30 دقيقة 
  • - نعجن العجين مرة أخرى ونقطعها إلى كرات 
  • - نمد الكرات على سطح مرشوش بالطحين ونشكلها مثل حبات الدونات بقطاعة الدونات 
  • - نسخن الزيت في المقلاة العميقة ونسقط قطع الدونات ونتركها تكتسب اللون الذهبي 
  • - نضع الدونات على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الغير مرغوب به 
  • - نخلط ( السكر +الزبدة +الماء ) حتى يصبح صوص ونزين وجه الدونات فيه 
  • - نذيب الشوكولاتة بحمام مائي ونزين وجه الدونات بها 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.