طريقة تحضير فطائر الدجاج

طريقة تحضير فطائر الدجاج

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات فطائر الدجاج
  • 2. طريقة صنع فطائر الدجاج
  • 1.مكونات فطائر الدجاج:
  • - لصنع فطائر الدجاج نحتاج ما يلي :
  • -  ملعقة كبيرة زبدة
  • - 1 كوب حليب 
  • - ١/٢ صدر دجاجة متوسطة (فيليه)
  • - فنجان خضراوات مشكلة (بازيلاء وجزر /مسلوق)
  • - 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • -  ٤ ملاعق كبيرة ذرة صفراء 
  • -  بيضة مخلوطة 
  • -  ٢ كيلو عجينة جاهزة 
  • -  ملح وفلفل 
  • 2.طريقة صنع   فطائر الدجاج :
  • - خطوات صنع  فطائر الدجاج :
  • ١ .نقوم بغسل صدر الدجاجة ونقطعه مكعبات صغيرة. 
  • ٢ نشوح مكعبات الدجاج  في الزبدة وتقلب
  • ٣ .يضاف الدقيق ويقلب من ١ إلى ٢ دقيقة ثم يضاف الحليب ويقلب المقدار حتى يصبح قوامه سميك
  • ٤ .تضاف الذرة والخضراوات ويتبل المقدار ويطهى مدة ٥ دقائق مع التقليب ويترك حتى يبرد.
  • ٥ .يسخن الفرن وتفرد العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك ٦ ملليمترات وتقطع إلى ٨ أجزاء.
  • ٦ .يوضع مقدار ثمن الحشو فى وسط كل مستطيل و تدهن الحواف بالماء وتطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط، مع ضغط الحواف سويا بحيث تشكل فطيرة.
  • ٧ .توضع فى صاج فرن وتدهن بالبيضة المخفوقة وتخبز فى الفرن حتى يصبح لون الفطائر ذهبيا وتقدم 
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.