- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كبة العدس
- 2. طريقة صنع كبة العدس
-
1.مكونات كبة العدس :
- - لصنع كبة العدس نحتاج ما يلي :
- - ٢ كوب عدس أحمر
- - ٣ ملاعق ثوم مهروسة
- - نصف كوب عصير الحامض
- - نصف كوب زيت الزيتون
- - نصف كوب برغل ناعم
- - نصف كوب طحين
- - ٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
- - ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- - ملح وقرفة وفلفل
-
2.طريقة صنع كبة العدس :
- - خطوات صنع كبة العدس :
- 1- يغسل العدس ثم يسلق على نار متوسطة الحرارة.
- 2- في الوقت الذي نسلق به العدس نقوم بخلط البرغل مع الطحين والبصل والبقدونس وقليل من البهارات وما يلزم من الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- 3- تقسم هذه العجينة إلى قطع مستديرة الشكل عند نضوج العدس نضيف هذه القطع اليه مع عصير الحامض ونصف كمية الزيت والبهارات.
- 4- تقدم هذه الوصفة ساخنة مع سكب باقي الزيت على الوجه .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.