- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات سلطة المعكرونة بالخضار المشوية
- 2. طريقة صنع سلطة المعكرونة بالخضار المشوية
-
1.مكونات سلطة المعكرونة بالخضار المشوية:
- - لصنع سلطة المعكرونة بالخضار المشوية نحتاج ما يلي :
- - ريحان مقدار ¼ كوب (طازج)
- - معكرونة 1 باكيت لولبي الشكل (مسلوقة)
- - الكوسا مقدار 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى شرائح)
- - الفلفل الأخضر مقدار 1 حبة (مقطعة مربعات)
- - الباذنجان مقدار 1 حبة (مقطع مكعبات)
- - زيت الزيتون مقدار 4 ملاعق كبيرة
- - ملح مقدار ½ ملعقة صغيرة
- - أوريغانو مقدار ¼ ملعقة صغيرة (مطحون ناعم )
- - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة(مطحون ناعم )
- - صوص سلطة المعكرونة بالخضار المشوية:
- - ملح مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - عصير الليمون مقدار 2 ملعقة كبيرة
- - خل البلسمك مقدار 1 ملعقة كبيرة
- - زيت الزيتون مقدار 1 ملعقة كبيرة
-
2.طريقة صنع سلطة المعكرونة بالخضار المشوية:
- - خطوات صنع سلطة المعكرونة بالخضار المشوية:
- - نخلط جميع مكونات صوص سلطة المعكرونة بالخضار المشوية
- - في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة نضع ( الفلفل +الباذنجان +الكوسا ) ونتبل الخضروات بالملح والفلفل والأوريغانو وزيت الزيتون وندخل صينية الفرن إلى الفرن على حرارة 180 مئوية لنصف ساعة
- - نضع المعكرونة المسلوقة في طبق ونسكب فوقها الخضار المشوية ثم نوزع صوص سلطة المعكرونة بالخضار المشوية فوق الطبق بشكل عشوائي
- - نزين وجه الطبق بالريحان ويقدم ..
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.