- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة البروكلي مع جوز الهند
- 2. طريقة صنع شوربة البروكلي مع جوز الهند
-
1.مكونات شوربة البروكلي مع جوز الهند:
- - لصنع شوربة البروكلي مع جوز الهند نحتاج ما يلي :
- - 1 كوب من الحليب(جوز الهند)
- - 2 كوب من مرق الدجاج الساخن
- - 1 ملعقة كبيرة و ½ من الطحين
- - 4 أكواب من البروكولي(مقطع إلى زهرات )
- - ½ بصلة (مفرومة ناعم)
- - ½ عود من الكرفس (المفروم ناعم)
- - 1 ملعقة كبيرة و ½ من الزبدة
- - ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )
-
2.طريقة صنع شوربة البروكلي مع جوز الهند :
- خطوات صنع شوربة البروكلي مع جوز الهند:
- - نأخد ¾ ملعقة من الزبدة ونذوبها مع الطحين ثم نضيف الحليب ونقلب حتى يصبح الحلب ذو قوام كثيف
- - نشوح البصل والكرفس في الزبدة المتبقية ثم نضيف البروكلي ومرق الدجاج ونحرك ثم نترك خليط شوربة البروكلي مع جوز الهند على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق
- - بعد أن نطبخ مكونات شوربة البروكلي مع جوز الهند جيدا نقوم بهرسها في محضرة الطعام حتى نحصل على كثافة الشوربة التي نحب
- - ثم نضيف خليط الحليب الكثيف بالتدريج مع التحريك على حرارة متوسطة ونطبخ الشوربة لعدة دقائق مع الحليب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود
- - نسكب شوربة البروكلي مع جوز الهند في أطباق عميقة وتقدم وهي ساخنة لوجبة شهية ومليئة بالفائدة .
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.