- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند
- 2. طريقة صنع شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند
-
1.مكونات شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند:
- - لصنع شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند نحتاج ما يلي :
- - 500 غرام من القرع (مشوي/مقطع مكعبات)
- - 1 حبة بصل (مشوية /مفرومة ناعم )
- -1 ملعقة كبيرة و ½ من الزيت النباتي
- - 2 حبة جزر (مشوي /مفرومة مكعبات صغيرة )
- - 500 مل من الماء
- - 1 حبة تفاح أخضر ( مشوية/مقشرة ومفرومة مكعبات)
- - مكعب مرق خضار
- - 1 عود من القرفة
- - 1 ملعقة من الكاري
- - فلفل أسود مقدار ¼ ملعقة صغيرة
- - 200 غرام من حليب جوز الهند
- - 20 جرام من بذور اليقطين المحمصة (بدون قشر)
- - 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
- - ½ ملعقة صغيرة من الملح
-
2.طريقة صنع شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند :
- - خطوات صنع شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند :
- - نشوح (التفاح والجزر) في زيت ساخن مع التقليب ثم نضيف لهما (القرفة+الملح +الكاري+الماء +الفلفل الأسود +مكعب مرق الخضار)ونغلق وعاء الطبخ ونتركه على النار حتى يصل إلى الغليان
- - نزيل عود القرفة من خليط شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند ونضيف له حليب جوز الهند ونحرك لعدة دقائق ثم نقوم بطحن خليط شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي لكي نحصل على قوام كريمي
- - نقوم بتسخين خليط شوربة الجزر المشوي بالكاري وحليب جوز الهند و نسكبها في أطباق عميقة وهي ساخنة وتقدم .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.