- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات فطائر الدجاج
- 2. طريقة صنع فطائر الدجاج
-
1.مكونات فطائر الدجاج:
- - لصنع فطائر الدجاج نحتاج ما يلي :
- - ملعقة كبيرة زبدة
- - 1 كوب حليب
- - ١/٢ صدر دجاجة متوسطة (فيليه)
- - فنجان خضراوات مشكلة (بازيلاء وجزر /مسلوق)
- - 1 ملعقة كبيرة دقيق
- - ٤ ملاعق كبيرة ذرة صفراء
- - بيضة مخلوطة
- - ٢ كيلو عجينة جاهزة
- - ملح وفلفل
-
2.طريقة صنع فطائر الدجاج :
- - خطوات صنع فطائر الدجاج :
- ١ .نقوم بغسل صدر الدجاجة ونقطعه مكعبات صغيرة.
- ٢ نشوح مكعبات الدجاج في الزبدة وتقلب
- ٣ .يضاف الدقيق ويقلب من ١ إلى ٢ دقيقة ثم يضاف الحليب ويقلب المقدار حتى يصبح قوامه سميك
- ٤ .تضاف الذرة والخضراوات ويتبل المقدار ويطهى مدة ٥ دقائق مع التقليب ويترك حتى يبرد.
- ٥ .يسخن الفرن وتفرد العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك ٦ ملليمترات وتقطع إلى ٨ أجزاء.
- ٦ .يوضع مقدار ثمن الحشو فى وسط كل مستطيل و تدهن الحواف بالماء وتطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط، مع ضغط الحواف سويا بحيث تشكل فطيرة.
- ٧ .توضع فى صاج فرن وتدهن بالبيضة المخفوقة وتخبز فى الفرن حتى يصبح لون الفطائر ذهبيا وتقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.