- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
-
1.مكونات كباب لحم الدجاج المميز - 2. طريقة صنع كباب لحم الدجاج المميز
-
1.مكونات كباب دجاج لحم الدجاج المميز :
-
لصنع كباب دجاج لحم الدجاج المميز نحتاج ما يلي : - 2 كيلو لحم مفروم ( دجاج)
- ثلاث بصلات كبيرة الحجم نوعاً ما
- كوب زيت للطبخ
- قليل من الملح والبهارات المخلوطة
- كمية قليلة من الكركم لتغيير اللون
-
2.طريقة صنع كباب لحم الدجاج المميز :
-
خطوات صنع كباب لحم الدجاج المميز : - • نحضر اللحم المفروم
- • تقشر بصلات ثم تهرس جيداً بالمبشرة على خليط اللحم ويضاف إليها البهارات وملح وكركم ثم تعجن ً جميعا وتترك جانباً لمدة نصف الساعة أو أكثر حتى يتشرب العجنة جيداً.
- • يحضر قالب بايركس ويدهن جيداً ثم نوضع العجينة فى قالب ثم نفرش العجينة بملعقة حتى تملأ قالب البايركس تماماً.
- • نبسط العجينة بواسطة ملعقة يكون فيها زيت ثم يصب الزيت الباقي على سطح العجينة.
- • باستخدام سكين حاد تقطع العجينة على شكل طولي عرضة يكون أصبعين
- • تدخل في فرن ونتركه مدة ربع الساعة ثم يخرج قالب البايركس من الفرن وتغمز سكين مرة أخرى مكان التقطيع
- • يعاد إلى الفرن مرة ثانية ويترك حتى ينضج العجين
- • تقدم ساخنة مع أى نوع من السلطة أو حتى مع أى نوع من أصناف الرز
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.