القات هي أوراق شجيرة يوديلوس كاثا طولها من ٣-٨ متر ، دائمة الخضرة ، موطنها الأصلي بلاد الحبشة ويزرع بكثرة في اليمن،وسنذكر في المقال افضل انواع القات وماهي شجرة القات مع مراحل تخزين القات
- إذا فكرت يوماً في زيارة اليمن ، للتعرف على طقوسهم في استخدام القات اليمني ، فمن المؤكد أنك ستزور المقيل ..
- فإذا صعدت إلى المقيل ( المتكى ) ، فسوف تتقطع أنفاسك ، فالمفرج فوق سطوح بني من سبعة طوابق ، والمسافات بين درجات السلم الحلزوني بعيدة إلى حد لا يقوى عليه إلا متسلقي الجبال الشاهقة ، ترى ستائر الضوء الشاحب ، وعند كل منعطف ينبه من يهمه الأمر من السكان أو النازلين ، ويردد بين الحين والآخر الله ، الله ..
-
* وصف المقيل :
-
تقنعك الزيارة في حد ذاتها ، بأنك بحاجة إلى مقيل أو متکی ، إذ تصبح في نهايتها بحاجة إلى أن تلقي بنفسك على أي مقعد أو حشية ، لتستريح عدة ساعات .. القاعة فسيحة ومزينة الجدران ، والحشايا والمساند ذات الألوان الزاهية ، متناثرة بطول القاعة وعرضها ، بينما تنتصب في الوسط نرجيلة أو أكثر ، طويلة العنق لها مستودع نحاسي ، « ومبسم » واحد في نهاية خرطوم أطول ، مكسو بالقماش وربما مطرز ، مهمته توصيل مفعول النرجيلة إلى أوسع دائرة ممكنة من الجالسين . - ولا يخلو المفرج القديم من نافذة صغيرة للتهوية إذا لزم الأمر ، وإن كانت المباني الحديثة قد حلت هذه المشكلة بصيغة أكثر تطوراً ، عن طريق الأجهزة الكهربائية التي تتولى سحب الهواء إلى الخارج ، من ذلك النوع الذي يستخدم في المطابخ عادة ..
- * الثقافة القاتية هبة من حزب القات للزائر !
- من باب حسن الظن بالزائر ، وربما أملآ في ضمه إلى عضوية الحزب ، فقد يعطى في البداية ما يمكن أن يسمى ( ثقافة قاتية ) ، وهي خلفية لازمة للوافدين الجدد ، تؤهله للإنخراط فيما بعد .
-
* أسعار مختلفة لأنواع القات المختلفة :
-
خلال هذه المرحلة الأولى ، تكتشف أن القات درجات ، كما أن الناس درجات ، وأن سعر الحزمة ( حوالي 40 عود ) يتراوح بين 25 و 300 ریال ، بينما كان سعر الحزمة من أجود الأنواع 30 ريال ، وأصبح سعر النوع الجيد تضاعف 10 مرات . -
* أنواع القات حسب المنطقة :
-
تكتشف أيضاً أن كل منطقة تتميز بإنتاج مختلف من القات .. - 1_ في صنعاء مثلاً ، أجود الأنواع تحمل أسماء ( ضلاعي - وادي - قرية - رجامي ) ..
- والصوتي هو أردأ الأنواع .
- 2_ في تعز أجود الأنواع هي الصبري ( من جبل صبر ) والجعشني ، وأردؤها هو الشرعبي ..
- 3_ في الحديدة أجودها الشامي والقسطل والحرامي ، وأردؤها الحفاشي .
- 4_ أهم وأجود قات اليمن الجنوبي هو اليافعي والضالعي .
- وكل الأصناف متوفرة على مدار العام ، لأن شجرة القات ، دائمة الخضرة ..
-
* وصف شجرة القات :
-
يناسبها تماماً طقس المرتفعات والأجواء المفتوحة ، وهو أكثر ما يتميز به قلب اليمن ، حيث سلاسل الجبال العالية ، التي لا تنتهي .. - ومن أسرار هذه الشجرة أنها تنمو بغیر بذر ولا زهر ، ولكن بالعقلة في أغلب الأحوال ، إذ تؤخذ الفروع الرفيعة وتقطع إلى عقل طول كل منها نصف متر ، ثم تزرع في بطن التربة ، وتروي لمدة 40 يوماً فقط ، ثم تترك لتعتمد على مياه الأمطار ، وتعمر مدة تصل إلى 25 عاماً ، وكلما قطفت أوراقها نمت من جديد . والغريب أن شجرة القات لا تصاب بالآفات الزراعية إلا نادراً ، وأن أشجار البن المزروعة إلى جوارها كثيرة الإصابة بهذه الآفات .
-
* مرحلة تخزين القات :
-
في مرحلة تالية تتلقى درساً في تخزين القات ! - المخضرمون يقولون في البدء لم يكن هناك تخزين ، ويحسدون هذا الجيل الذي أتيح له أن يوظف مظاهر التقدم العلمي لصالح تعاطي القات ، حتى أنه أصبح يتلقاه طازجاً حيث وجد .
- وهنا يروون أن اليهود اليمنيين الذين هاجروا إلى الكيان الصهيوني منذ عام 48 زرعوا القات هناك ، وأن هذا القات يصدر الآن للجاليات اليمنية في الخارج ( انجلترا بوجه خاص ) ..
-
* مرحلة التخزين سابقاً :
-
يضيف المخضرمون أنه قبل نصف قرن ، عندما كانت الجمال هي وسيلة الإنتقال الأولى ، كان متعذرآ أن يحصل أنصار القات علیه طازجاً .. - فكانت أوراقه تجفف وتنقل من بلد إلى آخر ، حيث يشرب الجميع منقوع القات ، من هنا جاء تعبير الرحالة الأجانب الذين زاروا مناطق القات في القرن الماضي ، وأسموه « شاي العرب » .
- لأن القاتيين كانوا يضعون هذه الأوراق الجافة في الماء لبعض الوقت ، ثم يشربون الماء بعد ذلك ..
-
* عودة انتقال القات طازجاً :
-
عندما ظهرت السيارات والقطارات أصبح انتقال القات الطازج میسور بين دول شرق إفريقيا التي تنتجه ، وأدت السيارات هذه الوظيفة في اليمن ، إذ لا توجد هناك سكك حديدية ، لكن الفرج الأكبر - على حد تعبير أحدهم - جاء مع استخدام الطائرات ، التي كانت إحدى وظائفها الأساسية في الماضي هي نقل هذا القات من الحبشة إلى اليمن ، ومن صنعاء إلى عدن والحديدة وتعز ، وهكذا . - وكلما تقدمت وسائل المواصلات والنقل ، تطورت أساليب تعاطي القات ، حتى اختفى تماماً شرب منقوع القات ، وسادت طريقة التخزين .
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.