-
تشمل مواد العلف على المركبات التالية:
-
أولاً:الماء:
-
هو الجزء المفقود من المادة العلفية عند تجفيفها على حرارة ( ١٠٥ )م لمدة ثلاثة ساعات شريطة أن تكون الرطوبة انخفضت فيها حوالي ( ١٥% ). -
ويوجد الماء في الأعلاف على صورتين هما :
- ١-الماء الحر:
- وهو الماء الذي يفقد من المادة العلفية بتجفيفها على درجة حرارة ( ٦٠ – ٦٥ )م لكي تنخفض نسبة الرطوبة إلى حوالي (١٥% ) ويسمى الماء المتبخر في هذه الدرجة 《 بالرطوبة الأولية 》، وتختلف نسبتها في مواد العلف باختلاف طبيعتها ، إذ ترتفع في الأعلاف الخضراء وتنخفض في الأعلاف الجافة والمركزة .
- ٢-الماء المرتبط:
- وهو الماء الذي يفقد من المادة التي جفت أولياً عند تجفيفها لمدة ثلاث ساعات على درجة ( ١٠٥ )م وبمعرفة الرطوبة الأولية والماء المرتبط يمكننا حساب الرطوبة الكلية وبالتالي نسبتها المئوية وفق المعادلة التالية:
- الرطوبة الكلية = الرطوبة الأولية % + الماء المرتبط% ( ١٠٠ – الرطوبة الأولية% ).
- وتختلف نسبة الماء في أجزاء الجسم سواء في النبات أو الحيوان باختلاف أنواعها وأعمارها.
-
وظائف الماء:
-
يؤدي الماء دوراُ هاماً في جسم الحيوان وتنحصر أهمية الماء في النقاط التالية: - ١-هو الوسط الذي تتم فيه جميع التفاعلات الكيميائية في الجسم .
- ٢- الماء يعمل على تنظيم الضغط الأسموزي في جسم الحيوان.
- ٣-له تأثير ميكانيكي على الأنسجة فيكسبها المرونة والقوة.
- ٤-يعمل الماء على طرد الفضلات خارج جسم الحيوان.
- ٥-يعمل على نقل نواتج المواد الغذائية عن عمليات الهضم والتمثيل الحيوي داخل الجسم.
- ٦-يعمل الماء على تنظيم حرارة الجسم وتلطيف حرارة الجسم.
-
كيف يحصل الحيوان على الماء اللازم له:
- يمكن للحيوان أن يأخذ حاجته من المياه من إحدى المصادر التالية:
- أ-الماء الذي يشربه الحيوان مباشرةً.
- ب-الماء الذي يدخل في تركيب الأعلاف.
- ج-الماء الناتج عم عمليات التمثيل الغذائي.
- وكمية المياه اللازمة للحيوانات تتأثر بعدة عوامل هي:
- ١-نوع العليقة.
- ٢-كمية الأعلاف الجافة.
- ٣-الأغراض التي يربى من أجلها الحيوان.
- ٤-حرارة الجو المحيط.
- ٥-المحتوى الكيميائي للأعلاف.
-
ثانياً:المادة الجافة:
-
إذا سخنت مادة العلف إلى درجة حرارة ١٠٥ م مدة ثلاث ساعات فإن الماء يتبخر منها وتبقى المادة الجافة ، وهذه تحتوي على مواد عضوية وأخرى غير عضوية . -
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.