- الحديد عنصر أساسي حيث يوجد عند 3.5 إلى 4 جرام في الجسم.
- وهو مكون مهم من مكونات الهيموجلوبين (الحديد الهيميني) حيث يساعد على نقل الأكسجين إلى مجرى الدم والعضلات عن طريق الميوجلوبين ، حيث يتم تخزين الحديد غير الهيميني في الكبد (الفيريتين) أو نقله (الترانسفيرين).
-
- ما الذي يسبب نقص الحديد؟
-
- الاحتياجات العالية جدًا أثناء الحمل لا يمكن توفيرها عن طريق النظام الغذائي ولهذا يمكن أن يحدث نقص الحديد في نهاية الحمل (30٪ من النساء الحوامل يصبن بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد). - - وفي بعض الفئات المحرومة اجتماعياً من السكان ، بين النباتيين وكذلك لدى كبار السن الذين لا يأكلون ما يكفي من اللحوم.
- - عند الأشخاص الذين يستهلكون المواد التي تحتوي على الحديد المعقد مثل القهوة والشاي والنبيذ والبيرة والبوليفينول والفيتات من الحبوب الكاملة والألياف والكالسيوم من منتجات الألبان والزنك.
-
- أعراض نقص الحديد
-
- تراوح أعراض النقص من التعب البسيط ، وضيق التنفس إلى ممارسة الرياضة ، واضطرابات النوم ، والتهابات الأنف والأذن والحنجرة المتكررة (الذبحة الصدرية ، والتهابات الأذن ...) ، والشحوب ، وتساقط الشعر ، وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. -
- علاج نقص الحديد
-
ما هي حاجة الجسم للحديد حسب ما يلي: - - الأطفال من عمر 1 إلى 12 سنة
- - من 7 إلى 10 مجم يوميًا
- - أعط حليب النمو لمدة تصل إلى 3 سنوات
- - في الأطفال الأكبر سنًا : يتناولون شريحة من كبد العجل مرة واحدة في الأسبوع.
- - المراهقون
- - 13 مجم يوميا : ضمان نظام غذائي متوازن.
- - الحبوب المدعمة بالحديد.
- - النساء عند الإنجاب
- - 16 مجم يوميا.
- - تناول السوداء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
- - تناول بلح البحر كلما أمكن ذلك
- - النساء الحوامل
- - تحتاج ما يصل إلى 30 مجم يوميًا في الثلث الثالث من الحمل.
- - يفضل البذور الزيتية والفواكه المجففة.
- - والمكملات مطلوبة
- - النساء بعد سن اليأس وكبار الرجال
- يحتاجون 9 مجم يوميا.
- عدم تناول اللحوم الحمراء بكثرة واستبدالها بالبقول.
-
- ما هي الأطعمة الغنية بالحديد
-
- الحديد الهيميني (الهيموجلوبين والميوغلوبين من اللحوم ومخلفاتها 150 جرام / يوم) هو أفضل امتصاص من قبل الجسم (4 مرات أكثر من الحديد غير الهيميني). - - الحديد غير الهيميني (المدخول الموصى به: 100 جرام / يوم) الموجود في الأطعمة النباتية يتم امتصاصه بشكل سيئ (10٪ فقط)، يوجد في الحبوب والبروكلي والسبانخ والجرجير واللوز والبندق والفواكه المجففة والتمر والزيتون الأسود والبازلاء أو الفاصوليا.
- - تتيح ثمار الحمضيات والكيوي والفراولة وفيتامين سي امتصاص أفضل للحديد النباتي.
- - فيتامين ب 12
- الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 هي كبد العجل والأسماك (الماكريل والرنجة) واللحوم والحليب وصفار البيض.
- - حمض الفوليك
- يوجد الفولات بشكل أساسي في الشمندر والملفوف والسبانخ والفاصوليا الخضراء والخس والبازلاء ، ولكن أيضًا في الجزر والخيار واللفت والبطاطس وكبد العجل واللحوم والأسماك.
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.
- الرئيسية
-
التصنيفات
-
مثال على الأدب العربي
- مثال على الأدب في العصر الجاهلي
- مثال على الأدب في العصر الأموي وصدر الإسلام
- مثال على الأدب في العصر العصر العباسي
- مثال على الأدب في العصر الأندلسي
- مثال على الأدب في العصور المتتابعة
- مثال على أدب البلدان
- مثال على الأدب في العصر الحديث و المعاصر
- مثال على النقد الأدبي
- مثال على الأدب المسرحي
- مثال على الخطابة
- مثال على الكتابة الأدبية
- مثال على أدب الأطفال
- مثال على الفروقات
- مثال على معاني المفردات و الكلمات
- مثال على منوعات في الأدب العربي
- مثال على القصص و الروايات
- مثال على الشعر العربي
- مثال على قواعد اللغة العربية
- مثال على مؤلفات وكتب
- مثال على التاريخ والحضارة
-
مثال على الإسلام والأديان
- مثال على علوم القرآن الكريم
- الحديث النبوي الشريف
- الأدعية و الأذكار
- مثال على التفسير و التجويد
- الأخلاق و العبادات وتزكية النفس
- مثال على السيرة النبوية
- رمضان و الصوم
- الجنة و النار واليوم الآخر
- مثال على الفرق و المذاهب و الأديان
- مثال على علامات الساعة وعذاب القبر
- مثال على الفتاوى الإسلامية
- شبهات ومعتقدات خاطئة عن الإسلام
- مثال على العقيدة الإسلامية
- أحكام فقهية وشرعية
- معلومات دينية عامة
- معلومات دينية للأطفال
- الحج و العمرة
- مثال على تراجم القرّاء
-
مثال على المأكولات
- مثال على الأطباق الرئيسة
- مثال على أطباق منوعة من حول العالم
- مثال على أطباق سهلة وسريعة
- مثال على أطباق جانبية /مقبلات
- مثال على أطباق بالمكرونة
- مثال على أطباق للرجيم
- مثال على الحلويات
- مثال على السلطات
- مثال على المخبوزات /الفطائر
- مثال على المشروبات والعصائر
- مثال على أطباق بدون فرن
- مثال على الأطباق النباتية
- مثال على أطباق صحية
- مثال على الأطباق الغريبة
- مثال على ساندويتشات
- مثال على الشوربات
- مثال على أسئلة وأجوبة في المطبخ
- مثال على الطب و الصحة و الجمال
- مثال على العلوم
- المزيد...
-
مثال على الأدب العربي
- نبذة عنا
- سياسة الخصوصية
- الدخول إلى الحساب