لا يكاد يخلو طعام من إضافة الفلفل الأسود، حيث يضيف النكهة المميزة والطعم اللذيذ بالإضافة إلى فوائده العديدة وغناه بالعناصر الغذائية المختلفة والمهمة.

- نقدم لكم في هذا المقال فوائد الفلفل الأسود الصحية:

1 - يحسن الهضم وعمل الجهاز الهضمي:

الفلفل الأسود له فوائد عديدة للجهاز الهضمي، فهو يعمل على تحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، وبدوره يعزز هضم البروتينات والمكونات الغذائية الأخرى مما يساعد في تحسين عملية الهضم، وبما أن الفلفل الأسود طارد للريح بطبيعته، فإنه يعمل على تقليل الشعور بالانتفاخ  حيث يساعد في تنظيف الجسم بسهولة من الغازات الضارة، والتي قد تؤدي إلى إجهاد تجويف الصدر العلوي والأعضاء الحيوية الأخرى في الجسم، عند إضافة الفلفل الأسود إلى النظام الغذائي، يمكن أن يعزز من عملية التعرق والتبول، مما يساعد الجسم في التخلص من السموم، الأجسام الغريبة و الماء الزائد.

2 - فقدان الوزن والتخفيف منه:

الطبقة الخارجية من الفلفل تحتوي على مادة البيبرين القادرة على خفض نسبة الدهون ومكافحة السمنة عبر منع تشكل خلايا دهنية جديدة ورفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم وبالتالي خسارة الوزن، الفلفل الأسود هو غذاء حراري يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق السعرات الحرارية من خلال تحفيز إنتاج الحرارة في الجسم، لذلك له تأثير كبير على معدل الأيض في الجسم، والشعور بالشبع وأكسدة وحرق الدهون.

3 - يحافظ على صحة الأمعاء:

الفلفل الأسود يحافظ على صحة الأمعاء وسلامتهم، فهو يمنع نمو البكتيريا في  فيها ويساعد كذلك على منع تشكيل الغازات المعوية مما يساهم في تسهيل عملية الهضم والوقاية من الإسهال، الإمساك، والمغص.

4 - صحة القلب والشرايين:

استعمال الفلفل الأسود في النظام الغذائي له فوائد عديدة لصحة القلب، فهو يحتوي على مادة البيبرين الموجود التي تساعد على الوقاية من الالتهابات وتنظيم ضغط الدم وهي عوامل جيدة لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كذلك هو يساعد في الحفاظ على نظافة الشرايين من خلال كشط الكولسترول الزائد من الجدران والأوعية الموجودة في القلب، مما يساهم في تقليل تصلب الشرايين، التي تؤدي بشكل كبير لحدوث النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

5 - الوقاية من تسوس الأسنان: 

يحتوي الفلفل الأسود على خصائص مضادة للجراثيم والبكتيريا فهو يمنع انتشارها في الفم وبالتالي يساعد في الوقاية من تسوس الأسنان، كما أن استخدامه مباشرة على الأسنان المصابة يقلل من آلام وأمراض اللثة المزعجة.

في الختام، لا بد من الاستمتاع بطعم الفلفل الأسود الطفيف واللطيف كل تمنياتنا لكم بالصحة والسلامة العامة.