- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية.
- 2. طريقة صنع شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية.
-
1.مكونات شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية:
- - لصنع شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية نحتاج ما يلي :
- - 1 علبة ذرة مسلوقة (٤٢٥ غم) .
- - ٣ كوب مرق دجاج .
- - ١/٢ كوب حليب سائل.
- - ١ كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات.
- - ١ ملعقة طعام عصير ليمون.
- - ١ ملعقة طعام نشاء .
- - ١ ملعقة صغيرة صويا صوص .
- - بيضة .
- - ٣ ملاعق ماء .
-
2.طريقة صنع شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية :
- - خطوات صنع شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية:
- ١ .تصفى علبة الذرة من الماء وتوضع حبوب الذرة في القدر.
- ٢ .يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر و يصفى .
- ٣ نضيف أكواب مرق دجاج يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا بيسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
- ٣ .يذوب النشاء في الماء البارد ويضاف للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
- ٤ .يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
- - سلق الدجاج:
- ٥ .يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في ٤ أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.