---

• تُعتبر القهوة إحدى المشروبات الأكثر شهرةً ومحبوبة حول العالم، ويعتقد بأن تاريخها يعود لقرونٍ عديدة. لماذا نشرب القهوة؟ هل هي فقط مساعد للصباح الباكر ولتحسين اليقظة؟ أم أن لديها أيضًا فوائد صحية مثل تحسين الأداء الذهني، قلة خطر أمراض بعض أجزاء من الجسم؟ سوف نتعرَّف في هذا المقال على بعض الأسباب التي تشجِّعك على شُرب فنجان من هذه المشروبات المفيدة.

أنواع وفوائد القهوة

• ---

  تشتهر القهوة بأنواعها المختلفة، فمن القهوة العربية والتركية، إلى القهوة الإيطالية والأمريكية، وكل نوع له طعمٌ ومذاقٌ خاص به. ومن أهم فوائد القهوة هي زيادة الأداء البدني والسكريات وتقوية الجهاز المناعي، كما أنها تساعد على الوقاية من بعض أمراض القلب والسرطان، وتحسين مزاج الشخص وزيادة الانتباه والتركيز. ويمكن أيضًا استبدال القهوة المعتادة بأنواع منزوعة من الكافيين لتحصل على فوائدها دون الآثار الجانبية، كما يُنصَح بتجنُّب شرب القهوة في آخر النهار لتفادي الأثر السلبي على النوم. في النهاية، فإن القهوة تعد المشروب اليومي الأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم، وما زالت تحظى بشعبيةٍ كبيرةٍ بين الناس.

الجينات تؤثر على شرب القهوة

• ---

  بعد تحليل عشرات الآلاف من الخرائط الوراثية البشرية، توصلت دراسة إلى أن هناك 6 متغيرات جينية ترتبط بشرب القهوة، وهو ما يعني أن ميلك نحو شرب القهوة يرجع جزئياً إلى الجينات. فبعض الأشخاص قد يعتادون على شرب القهوة بشكل أكثر بسبب وجود تلك المتغيرات الجينية المرتبطة بسرعة هضم الكافيين. ولا يمكن إغفال هذه الدراسة عند النظر إلى الأسباب التي تدفع الناس للإقبال على شرب القهوة، سواءً كانت تحفيز اليقظة أثناء اليوم أو الاسترخاء في الصباح الباكر. بالإضافة إلى ذلك، فقد تعود بعض العادات المرتبطة بشرب القهوة إلى التجارب التذوقية التي يخوضها الجنين في الرحم والتي تترك بصمتها على طعم القهوة الذي نفضله بعد الولادة.

تفسير الشعور بالتعب بعد القهوة

• ---

  تعتبر القهوة المشروب الأكثر شيوعًا في العالم، ومع ذلك، يشعر البعض بالتعب بعد شرب القهوة، الأمر الذي يثير العديد من التساؤلات لدى الكثير من محبي القهوة. يمكن تفسير ذلك بأن الكافيين في القهوة يؤثر على الغدة الكظرية ويحفز إنتاج هرمون الأدرينالين، وهو الأمر الذي يؤدي إلى التعب. كما أن القهوة مدر للبول، مما يؤدي إلى جفاف الجسم، وتلك العلامة الوحيدة على جفاف الجسم هي التعب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون جودة القهوة سببًا آخر في الشعور بالتعب، ومع ممارسة بعض النصائح المفيدة مثل ممارسة الرياضة والتعرض للضوء الطبيعي، يمكن تجنب هذه الحالة والاستمتاع بفوائد القهوة بدون أي عوارض جانبية.

الكافيين يحظى بسمعة جيدة

• ---

  يتمتع الكافيين، الذي يوجد بكميات كبيرة في القهوة، بسمعة جيدة في العالم، لأنه يستخدم كمنشط للطاقة. وبالرغم من أن الكافيين هو في الأصل دواء، إلا أنه يؤخذ على أنه علاج فعال للتعب والإرهاق. يعزز الكافيين اليقظة والتركيز، وهو لذلك يستخدم بشكل كبير في المشروبات اليومية، مثل القهوة العربية، والشاي، والمشروبات الكحولية والمشروبات الغازية. يؤكد العلماء أن استهلاك كمية معتدلة من الكافيين يوميًا لا يسبب أي ضرر للجسم، وقد يحمل فوائد صحية عديدة. لذلك، فإن الكافيين يتمتع بسمعة جيدة ويستخدم يوميًا من قبل الملايين حول العالم لنشاطه وأثره على اليقظة والتركيز.

فوائد وأضرار شرب القهوة

• ---

  تُعد القهوة مشروبًا شائعًا لجميع الأعمار، وتحظى بشعبية لتأثيرها المنشط وطعمها الرائع. تقدم القهوة فوائد صحية مثل تخفيض مستوى الكولسترول السيء، ولكن في نفس الوقت قد تسبب أيضًا بعض المخاطر الصحية مثل زيادة معدل دقات القلب وسلس البول. لذلك، ينصح الخبراء بتناول القهوة بمعدل معتدل للاستمتاع بفوائدها المعروفة وتجنُب أية آثار جانبية. يجب أيضاً تجنُب القهوة الخالية من حبوب القهوة والمبيضات، ولا ينصح بتناول القهوة في الصباح على معدة فارغة، بل يجب الاحتفاظ بتناول القهوة في الأوقات المناسبة لتجنُب إساءة استخدامها.

لا يمكن بدء اليوم دون القهوة

• ---

  بدء اليوم بتناول فنجان قهوة يعتبر عادة شائعة في أوساط الكثير من الأشخاص حول العالم تجدهم لا يستطيعون بدء يومهم إلا بتناول القهوة. فالقهوة تعتبر مصدرًا قويًا للحصول على الطاقة اللازمة لبدء يوم جديد. إن الكافيين الموجود في القهوة يحتوي على خصائص تحفّز الجهاز العصبي وتزيد من مستويات اليقظة والتركيز، وبالتالي يساعد على تحسين الأداء الذهني والبصري. ومع ذلك، يجب الانتباه لعدم تناول القهوة بشكل كبير مما قد يؤدي إلى الشعور بالتعب والإرهاق والتوتر، لذلك من المهم أخذ النصائح الطبية اللازمة وعدم تناول كمية كبيرة من القهوة يوميًا. إذا كان الشخص مدمناً على الكافيين، فيُفضل تناول القهوة في الصباح بعد تناول وجبة خفيفة ومع شرب الكثير من الماء لتجنب الجفاف والآثار الجانبية المحتملة للكافيين.

القهوة الخالية من الكافيين

• ---

  من بين أنواع القهوة المختلفة، نجد القهوة المنزوعة من الكافيين، وهي الخيار الأمثل لمن لا يتحملون آثار هذا المادة النشطة. وبالرغم من أنها ليست خالية تمامًا من الكافيين، إلا أنها تحتوي على كميات قليلة جدًا وعادة ما تكون بحدود 2-3 مجم لكل كوب. وعندما يريد المرء الاستمتاع بمذاق القهوة دون النوم أو التوتر، فإن القهوة المخلوطة منزوعة من الكافيين هي الخيار المناسب. وحتى الحوامل يمكنهن تناول القهوة المنزوعة من الكافيين بدلاً من القهوة التقليدية. ويجب على الجميع الاستمتاع بمذاق القهوة بحذر وتجنب تناول الكميات الزائدة منها التي قد تسبب آثارًا جانبية غير مرغوبة.

تأثير القهوة على اليقظة والتركيز

• ---

  يعتبر تأثير القهوة على اليقظة والتركيز من الفوائد الأساسية التي يبحث عنها الكثيرون. فالكافيين الموجود في القهوة يقوم بتحفيز الجهاز العصبي المركزي، ويرتبط بزيادة طاقة ونشاط الجسم والشعور باليقظة. ويمنحنا هذا الهرمون الطاقة ويبقينا مركّزين ويقظين، لكنه في الواقع يتعارض مع هرمونات التوتر. لذلك يفضل الانتظار حتى تنخفض تأثيرات هرمونات التوتر بعد القهوة للحصول على تأثير مزدوج للقهوة على اليقظة والتركيز. ويشير تقرير من هيئة سلامة الأغذية الأوروبية إلى أن الكافيين يمكن أن يحسن اليقظة في المدى القصير، ولكن على المدى الطويل، فإن ذلك قد يؤدي إلى تأثيرات غير مرغوب فيها، لذا ينصح بضبط كمية القهوة المتناولة في اليوم.

أنواع المشروبات اليومية

• ---

  تتنوع المشروبات اليومية التي يحتسيها الناس حول العالم، وتختلف تبعاً للثقافة والمناطق الجغرافية. من بين الأشهر والأكثر شيوعاً، القهوة التي تستهل بها العديد من الأشخاص يومهم. كما يتميز هذا النوع من المشروبات بفوائده الصحية المتعددة، وهو مصدر جيد للطاقة ويحسن المزاج، بشرط عدم الإفراط في تناوله. وبالإضافة إلى القهوة، هناك العديد من المشروبات الأخرى التي يمكن تناولها مثل الشاي الأخضر والأسود والمشروبات الطاقية والعصائر وغيرها، والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة للجسم. ومن الجيد أخذ نصائح بعين الاعتبار عند تناول القهوة والمشروبات الأخرى مثل عدم الإفراط في تناولها لتحقيق الفوائد الصحية المطلوبة.

نصائح عند شرب القهوة

• ---

  نصائح عند شرب القهوة هي جزء مهم من نمط حياة صحي. يجب تجنب شرب القهوة قبل النوم حتى لا تعيق مادة الكافيين عملية النوم وينصح الخبراء بألا يتناول الفرد القهوة قبل النوم بست ساعات على الأقل. كما ينصح باستهلاك القهوة في الصباح بشكل معتدل لتفادي الشعور بالتعب في وقت لاحق من النهار. ومن الأفضل الانتظار قليلاً بعد الاستيقاظ لبدء شرب القهوة حتى لا يتداخل الكافيين مع عملية إنتاج الأدينوزين الذي يساعد في تنظيم دورة النوم والاستيقاظ. في النهاية، يجب التذكير بأن القهوة لها فوائد عديدة عند تناولها بشكل معتدل وتجنب شربها بشكل مفرط للحصول على أفضل النتائح لصحة جسمك.

مقالات ذات صلة :

---

- فوائد القهوة لصحة الجسم وما اضرارها المحتملة

- لماذا نشرب القهوة ؟

- 3 فوائد للقهوة هتخليك تشرب قهوة كل يوم