مثال على أنواع السكر المختلفة

  • مثال على أنواع السكر المختلفة
    • دعونا نتعرف على أنواع السكر المختلفة
    • نظرًا لأن الكربوهيدرات تتحلل في النهاية إلى جلوكوز ، وهو أبسط أشكال السكر الذي يغذي أعضائنا ويبقينا على قيد الحياة ، ستجد السكر في أي طعام تقريبًا - على الأقل إلى حد ما. ومع ذلك هناك نوعان رئيسيان من السكريات عندما يتعلق الأمر بملصقات الأطعمة: تحدث بشكل طبيعي وتتم إضافتها.
    • ما هي أنواع السكر هيا لنكتشفها معًا


    • السكريات الطبيعية: تحتوي جميع الكربوهيدرات على سكر طبيعي ، ولا يجب عليك بالتأكيد تجنبها - فهي موجودة في الخضار والفاكهة وتشمل:
    • ° الفركتوز (سكر الفاكهة): الفاكهة والعسل والخضروات الجذرية
    • ° اللاكتوز (سكر الحليب): منتجات الألبان السكروز (مزيج من الجلوكوز والفركتوز): الكربوهيدرات بجميع أنواعها بما في ذلك المنتجات.
    • وتحتوي الفاكهة على حوالي 15 جرامًا من السكر الطبيعي في قطعة واحدة صغيرة (مثل تفاحة صغيرة) أو كوب واحد (مثل العنب). وبالمثل فإن كوب 8 أونصات من الحليب سيحتوي على حوالي 12 جرامًا من السكر.
    • ولكن نظرًا لأن المنتجات تحتوي أيضًا على الألياف ومنتجات الألبان تحتوي أيضًا على البروتين ، فإن هذه الأطعمة الحقيقية والصحية تستغرق وقتًا وجهدًا أطول للهضم مقارنةً بالصودا المضاف إليها السكر.
    • السكريات المضافة : هي تلك التي تضاف حرفيًا إلى الطعام ، سواء كنت تضيف علبة سكر (أو ستة) إلى شاي الصباح الخاص بك أو تشتري شايًا يحتوي على 26 جرامًا من السكر في الزجاجة بالفعل ، وتشمل أنواع السكر المضاف:
    • عصير الفاكهة المركز
    • رحيق الصبار
    • عصير القصب المبخر
    • الكراميل
    • المالتوز
    • شراب القيقب
    • سكر العنب
    • التابيوكا ، الأرز البني
    • الذرة والقمح والشعير
    • شراب الجلوكوز
    • السكر الحلواني
    • شراب الذرة
    • دبس السكر
    • سكر التوربينادو والجالاكتوز والعسل الأسود.
    • تعد المشروبات المصدر الأول للسكر المضاف ، والتي لا تفعل شيئًا سوى القليل جدًا عن طريق الشبع. (عندما تشرب شيئًا حلوًا ، مثل كوب طازج من عصير الكرفس أو كوكاكولا ، هل تشعر بالشبع بعد ذلك؟.) غالبًا ما تحتوي فئات الطعام الأخرى هذه على السكريات المضافة:
    • المنتجات القائمة على الحبوب المحلاة
    • منتجات الألبان المحلاة وبدائل غير الألبان ، مثل بعض الزبادي
    • الأطعمة والمشروبات المحلاة بالخضار أو الفاكهة كأساس ، مثل العصائر
    • التوابل ، والعصائر ، مثل صلصة الباربكيو.
    • ولجعل الأمور أكثر إرباكًا ، لا يزال من الممكن تصنيف بعض المنتجات المحلاة بعصير الفاكهة أو هريس الفاكهة على أنها "بدون سكر مضاف" لأنها تندرج تحت تعريف إدارة الغذاء والدواء "يحدث بشكل طبيعي".
    • وإذا كان هذا يجعلك ترغب في الاستسلام ، فلا تخف!  هناك عدد من الطرق للتخفيض مع الاستمرار في تناول الأطعمة التي تحبها.
    • كيفية تناول كميات أقل من السكر:


    • الآن أنت تعرف الفرق بين السكريات الطبيعية والسكريات المضافة ، أنت تعرف بالضبط ما يجب القيام به ، أليس كذلك ؟!  أنا فقط أمزح!  يمكن أن يكون الأمر صعبًا بغض النظر عن ما تأكله ، لذا إليك دليل لجعل التسوق لشراء الحلويات أكثر بساطة.
    • • اقرأ الملصق: يجب أن يكون المكون الأول طعامًا حقيقيًا كاملًا - وليس سكرًا باسم مستعار مختلف أو السكر نفسه. لاحظ أيضًا أن الشركات المصنعة تسرد المكونات حسب ترتيب الوزن.
    • لذا إذا لاحظت أن السكر هو أول ما تم إدراجه ، فهو المكون الرئيسي.
    • •اعرف الفرق بين الوجبات الخفيفة مقابل الحلويات: إذا كنت تحب الحلويات وهدفك هو تناول طعامًا حقيقيًا - مهما كان ذلك يعني بالنسبة لك شخصيًا - قرر ما إذا كان العنصر الذي يحتوي على سكر مضاف "يستحق العناء" بالنسبة لك لتفويت الحلوى اليوم.
    • على سبيل المثال ، هل تريد حقًا بارفيه زبادي محلى للغاية في وجبة الإفطار بدلاً من اختيار كعكة براوني بعد العشاء؟  الشوكولاتة نفسها تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتشعر بأنها أكثر إرضاءً قليلاً ، لذلك يمكن أن تجعل الإفراط في تناولها أمرًا صعبًا قليلاً مقابل الحلوى الحامضة أو الصمغية ، وهي سكر مستقيم.
    • إن المفتاح هو أن تكون يقظًا عند تناول الطعام. إذا كنت جائعًا في إحدى الليالي لتناول بعض فطيرة الجبن ، فابحث عنها طالما أن اختصاصي التغذية أو الطبيب يعطيك "موافق".
    •  كن حاضرًا مع فطيرة الجبن. استمتع بكل قضمة.
    • ولكن إذا شعرت يومًا أنك تفرط في تناول الطعام (خاصةً بالنظر إلى احتياجاتك الغذائية) ، فقد يكون الوقت قد حان لإعادة التقييم.
    • أفضل الحلويات عندما تشتهي شيئًا حلوًا:
    • هذه هي الأشياء المفضلة لدينا عندما تضرب الأسنان الحلوة:
    • الآيس كريم المعبأ مسبقًا: ميني كلوندايك ، أو بلو باني ميني كون ، أو كوب هاجن داز الذي يُقدم لمرة واحدة هي خيارات أفضل.
    • القرفة من أي نوع: إذا كانت حارة بدرجة كافية ،  سوف تبطئ من سرعتك كلما تقدمت.
    • الفاكهة المغطاة بالشوكولاتة التي تقدم مرة واحدة: جرب Diana's Bananas أو Dole Dippers أو عناصر مماثلة من Trader Joe's.
    • النعناع: لن ترغب في إفساد تلك النكهة الطازجة من فطائر النعناع أو جبال الأنديز  Thinsby والذهاب لشيء آخر.
    • الشوكولاتة الداكنة - وليس "لمضادات الأكسدة": إن الحصول على شوكولاتة داكنة غنية للغاية من مكان رائع أمر محدود ذاتيًا بعض الشيء.
    • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
      لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
      ودمتم بكل خير.


Flag Counter