- توفر الألياف الغذائية العديد من الفوائد الصحية حيث تعد أهم الأسباب الرئيسية التي تجعل الأطعمة النباتية مفيدة لجسم، فعلى الرغم من عدم هضم الجسم أو امتصاصه لجزيئات الألياف إلا أنه لا غنى عنها في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام وصحة الجهاز الهضمي بشكل ، وسنعرض فيما يلي أهم الفوائد الصحية للألياف الغذائية.
-
الفوائد الصحية للألياف الغذائية:
- 1. تحسين حركة الأمعاء
- - تساعد الالياف الغذائية على زيادة حجم البراز وتلينه فيكون من السهل إخراج البراز الضخم مما يقلل من فرص الاصابة بالامساك.
- - كما أنها تساعد في علاج الاسهال او البراز المائي عن طريق تصلب البراز وذلك لقدرة الألياف الغذائية على امتصاص الماء وزيادة حجم البراز.
- 2. الحفاظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي
- - يلعب النظام الغذائي الغني بالألياف الغذائية دور هام في تقليل مخاطر الاصابة بالبواسير واضطرابات القولون.
- - تشير الدراسات العلمية مدى أهمية اتباع نظام غذائي ملئ بالالياف الغذائية في الوقاية من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- 3. خفض مستوى الكوليستيرول
- - تساعد الالياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء المتوفرة في العديد من الأطعمة مثل بذور الكتان، الفاصوليا، نخالة الشوفان وحبوب الشوفان على خفض مستوى الكوليستيرول في الدم عن طريق خفض مستويات البروتين الدهني أو الكوليسترول الضار.
- - تشير الدراسات العلمية مدى أهمية خفض الكوليستيرول في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم والإصابة بالالتهابات.
- 4. ضبط مستوى السكر في الدم
- - تساعد الالياف الغذائية خاصة القابلة للذوبان في الماء على تقليل معدل امتصاص السكر في الدم مما يساعد على تنظيم مستوى السكر.
- - يجب أن يتضمن طعامك على ألياف غير قابلة للذوبان في الماء وذلك لتقليل مخاطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- 5. تساعد على فقدان الوزن الزائد
- - تعزز الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية الشعور بالشبع والامتلاء أكثر من الاطعمة منخفضة الألياف كما تحتوي على سعرات حرارية أقل.
-
الكمية الموصى بها من الألياف يوميًا:
- - بالنسبة للرجال: يحتاج الجسم يوميًا ما لا يقل عن 38 جرام من الألياف الغذائية للرجال الذين تساوي أعمارهم 50 عامًا أو أقل، بينما يحتاج الرجال الذين يزيد أعمارهم عن 50 عامًا 30 جرام يوميًا.
- - بالنسبة للسيدات: يحتاج الجسم يوميًا ما لا يقل عن 25 جرام لمن هم أقل من 50 عامًا بينما يحتاج 21 جرامًا لمن هم فوق 50 عامًا.
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.