-
هل تتطلع لبدء نظام كيتو الغذائي ولكنك لست متأكدًا مما يمكنك وما لا يمكنك تناوله؟ لقد حصلت على تغطيتها! سنناقش هنا أنواع الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون، بالإضافة إلى نصائح للنجاح. بوجود هذه المعلومات في متناول اليد، ستتمكن من صياغة خطة وجبات منخفضة الكربوهيدرات مثالية لنفسك.
سمك و مأكولات بحرية
- يحتاج كل شخص يتبع نظام كيتو الغذائي إلى إدراك الفوائد العديدة التي تقدمها المأكولات البحرية. تعد المأكولات البحرية مصدرًا رائعًا للبروتين والدهون الصحية والمعادن. إنه أيضًا صديق للكيتو، مما يعني أنه خيار رائع لمن يتبعون حمية الكيتو.
- تعتبر حمية الكيتو طريقة صحية للغاية لتناول الطعام تسمح لك بتناول كميات غير محدودة من الأسماك والمأكولات البحرية. إن تصنيفنا لـ 100 نوع من المأكولات البحرية بناءً على مدى ملاءمتها لنظام كيتو الغذائي الصحي يجعل من السهل عليك العثور على الأسماك والمحار المثالية لنظامك الغذائي.
- عندما تكون في المتجر تقوم بتخزين الأطعمة الصديقة لحمية الكيتو، تأكد من تجربة أنواع جديدة من الأسماك والمحار. تعتبر المأكولات البحرية مثالية لنظام كيتو الغذائي لأنها منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين والدهون الصحية والمعادن.
لحم و دواجن
عند اتباع حمية الكيتو، يُسمح لك بتناول اللحوم والدواجن. تعتبر هذه الأطعمة من المواد الغذائية الأساسية في نظام كيتو الغذائي لأنها غنية بالبروتين وقليلة الكربوهيدرات. اللحوم والدواجن غنية أيضًا بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامينات ب والمعادن.
للاستمتاع بفوائد نظام كيتو الغذائي أثناء اتباع نمط حياة صحي، من المهم أن تخلط بين خياراتك الغذائية. تأكد من تضمين الأسماك والمأكولات البحرية، والتي تعد مصدرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. كما هو الحال مع جميع الأشياء في نظام كيتو الغذائي، تأكد من الاستمتاع بالتنوع وتجربة اللحوم والدواجن المختلفة للعثور على الأفضل بالنسبة لك.
خضروات غير نشوية
- تعد الخضروات جزءًا أساسيًا من نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، والعديد منها منخفض الكربوهيدرات وصديق للكيتو. تشمل بعض الخضروات الصديقة للكيتو الأكثر شيوعًا السبانخ والكوسا والخس والخيار والفلفل. ضع في اعتبارك أنه ليست كل الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ؛ الخضروات الورقية، والقرع الصيفي، والأفوكادو كلها غنية بالكربوهيدرات، لذلك من المهم استشارة اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية قبل البدء في نظام كيتو الغذائي للتأكد من تضمين ما يكفي من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات في وجباتك.
فواكه وخضراوات
- في نظام كيتو الغذائي، يُسمح لك بتناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات. يشمل ذلك الكرفس والطماطم والسبانخ والفطر. يُسمح لك أيضًا بتناول الأفوكادو والزيتون، على الرغم من أنها من الناحية الفنية فواكه. تعتبر العديد من الأطعمة عالية الكربوهيدرات محظورة على نظام كيتو الغذائي، بما في ذلك أنواع معينة من الحبوب والخضروات النشوية والبقوليات والفواكه. ومع ذلك، هناك الكثير من الأطعمة التي لا يمكنك تناولها في نظام كيتو الغذائي لأن الكربوهيدرات لا تأكل ما يكفي من الفواكه والخضروات، كما أنها تأكل الكثير من الأطعمة المصنعة. باتباع نظام كيتو الغذائي وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية، ستتمكن من الحفاظ على صحتك وتحقيق أهدافك في إنقاص الوزن.
الزبدة وزيوت الطبخ
- عند اتباع نظام كيتو الغذائي، من المهم أن تكون على دراية بأنواع الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي. في حين أن جميع الزيوت النباتية لا تحتوي على كربوهيدرات وبروتين، فإن بعضها مناسب لحمية الكيتو أكثر من البعض الآخر.
- يعتبر زيت الأفوكادو خيارًا رائعًا للطهي وتناول أطعمة الكيتو لأنه يحتوي على نقطة احتراق عالية، مما يعني أنه يمكن استخدامه للقلي والتحميص والخبز. زيت جوز الهند هو أيضًا زيت طبخ كيتو رائع لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض اللوريك، وهو نوع من الدهون المشبعة المفيدة لنظام كيتو الغذائي.
- إذا كنت تبحث عن زيت طهي لا يحتوي على كيتو، فإن الزبدة غير المملحة تعد خيارًا جيدًا لأنها تحتوي على نقطة احتراق عالية كما أنها منخفضة الكربوهيدرات. يُسمح أيضًا بتناول الشاي والقهوة باعتدال في نظام كيتو الغذائي، ولكن تأكد من تجنب المشروبات المحلاة والمشروبات التي تحتوي على السكر المضاف.
- باتباع هذه النصائح واختيار الأطعمة الصديقة للكيتو، يمكنك اتباع نظام كيتو الغذائي بنجاح.
الجبن ومنتجات الألبان
- يعتبر الجبن مصدرًا ممتازًا للبروتين والكالسيوم، ويمكن تناوله في نظام كيتو الغذائي دون أي مشاكل. الزبادي اليوناني العادي (2-4 جم، يعتمد بشكل أساسي على مستوى التخمير)، الجبن (3.
- 4 جم)، وبانير (4.1 جم) كلها آمنة لتناولها في نظام كيتو الغذائي. ومع ذلك، قد لا تكون الأطعمة التي تحتوي على الحليب مناسبة لجميع أتباع نظام كيتو الغذائي. على سبيل المثال، قد لا يتمكن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا من كيتو من تحمل منتجات الألبان مثل الجبن.
المكسرات والبذور
- في نظام كيتو الغذائي، يُسمح لك بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة. يشمل ذلك المكسرات والبذور، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية وقليلة الكربوهيدرات. تشمل المكسرات والبذور التي تحتوي على أعلى نسبة من الكيتو التي يمكنك تناولها تلك التي تحتوي على أقل كمية من الكربوهيدرات. ومع ذلك، ليست كل المكسرات والبذور منخفضة الكربوهيدرات. ظهرت مكسرات البقان، والجوز البرازيلي، وجوز المكاديميا كأول ثلاث أنواع من المكسرات منخفضة الكربوهيدرات. هذا يعني أنها ستكون أسهل أنواع المكسرات التي يمكن دمجها في نظام كيتو الغذائي الخاص بك.
- بالإضافة إلى المكسرات والبذور الصديقة للكيتو، تأكد من تضمين بعض الدهون الصحية في نظامك الغذائي. يمكنك القيام بذلك عن طريق إضافتها إلى وجباتك كجزء من نظام كيتو الغذائي الصحي أو عن طريق تناول مكمل غذائي. تشمل بعض الخيارات الجيدة زيت جوز الهند وزيت الأفوكادو وزيت MCT.
الدهون والزيوت الصحية
- في نظام كيتو الغذائي، يُسمح لك بتناول الدهون والزيوت الصحية. وتشمل هذه الشحم، شحم الخنزير، السمن، الزبدة، البيض، الجبن، كريم فريش، الزبادي كامل الدسم، الأفوكادو، وزيت الزيتون. لا يسمح لك بتناول الكربوهيدرات أو البروتين أو المنتجات الخالية من السكر. طريقة الأكل هذه منخفضة في الكربوهيدرات والدهون والبروتين ولكن ثبت أنها فعالة لفقدان الوزن وتحسين صحتك العامة.
التوت
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو، فأنت تريد أن تكون على دراية بالأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي. في حين أن هناك استثناءات قليلة، فإن معظم الفواكه والخضروات صديقة للكيتو دايت. ومع ذلك، تأكد من قراءة ملصقات الطعام قبل شراء العناصر للتأكد من أنها مناسبة لحمية الكيتو. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القهوة والشاي العاديين على صفر جرام من الكربوهيدرات أو الدهون أو البروتينات، لذا فهي خيارات مثالية لمحبي الكيتو. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة 2022 نُشرت في مجلة Nutrition أن شرب القهوة يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. لذا انطلق واستمتع بكوب جو الصباح!
خاتمة
- النظام الغذائي الكيتون هو نظام غذائي شائع يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وقد ثبت أنه فعال في إدارة مجموعة متنوعة من الحالات الطبية. في حين أن اتباع نظام غذائي على غرار كيتو مقيد، فمن الممكن تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات. وهذا يشمل اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والجبن والخضروات مع الزبدة الحقيقية. بالإضافة إلى ذلك، يُسمح لك بتناول الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم والتي لا تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة أو السكر أو الخبز أو البطاطس أو المعكرونة أو أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. تأكد من فهمك لقواعد نظام كيتو الغذائي وابدأ في تخزين الطعام الذي يتناسب مع هذا النمط من الأكل.
مقالات ذات صلة :
- المسموح و الممنوع في نظام الكيتو
وأخيرا: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .
- لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- ودمتم بكل خير .