طريقة تحضير المسخن الفلسطيني

طريقة تحضير المسخن الفلسطيني

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات المسخن الفلسطيني 
  • 2. طريقة صنع المسخن الفلسطيني  
  • 1.مكونات  المسخن الفلسطيني :
  • - لصنع  المسخن الفلسطيني  نحتاج ما يلي :
  • - رغيف طابون 
  • - نصف كيلو بصل 
  • - كوب زيت زيتون 
  • - سماق 
  • - ملح وفلفل أسمر حسب الذوق 
  • - أوقية لحمة مفرومة 
  • - كركم حسب الرغبة 
  • - بهار دجاج 
  • - دجاجة 
  • - لوز أو صنوبر حسب الذوق
  • 2.طريقة صنع المسخن الفلسطيني:
  • - خطوات صنع المسخن الفلسطيني:
  • - يقشر البصل ويفرم مكعبات صغيرة ويضاف إليه زيت الزيتون والملح والفلفل الأسمر والعصفر ويترك على نار هادئة حتى ينضج البصل
  • - تسلق الدجاجة ويضاف لها بهار الدجاج ثم توضع في الفرن للتحمير
  • - نقلي اللحمة المفرومة ناعماً 
  • - نأخذ رغيف الطابون وندهنه بسائل البصل من الجهتين ويوضع في صينية 
  • - يضاف عليه البصل ثم اللحم المقلي ويرش كثيراً من السماق وتدخل الفرن لمدة ٤-٥ دقائق من فوق أي تحت الشواية تنزل لتحمير الوجه الآخر لمدة ٤-٥ دقائق ثم توضع الدجاجة المحمرة 
  • - يرش الصنوبر أو اللوز وتقدم مع اللبن 
  • بالهناء والشفاء …
  • أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.