- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة.
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات المسخن البلدي
- 2. طريقة صنع المسخن البلدي
-
1.مكونات المسخن البلدي:
- - لصنع المسخن البلدي نحتاج ما يلي:
- - رغيف طابون
- - نصف كيلو بصل
- - كوب زيت زيتون
- - سماق
- - ملح وفلفل أسمر حسب الذوق
- - أوقية لحمة مفرومة
- - كركم حسب الرغبة
- - بهار دجاج
- - دجاجة
- - لوز أو صنوبر حسب الذوق
-
2.طريقة صنع المسخن البلدي:
- - خطوات صنع المسخن البلدي:
- • يقشر البصل ويفرم مكعبات صغيرة ويضاف إليه زيت الزيتون والملح والفلفل الأسمر والعصفر ويترك على نار هادئة حتى ينضج البصل
- • تسلق الدجاجة ويضاف لها بهار الدجاج ثم توضع في الفرن للتحمير
- • نقلي اللحمة المفرومة ناعماً
- • نأخذ رغيف الطابون وندهنه بسائل البصل من الجهتين ويوضع في صينية
- • يضاف عليه البصل ثم اللحم المقلي ويرش كثيراً من السماق وتدخل الفرن لمدة ٤-٥ دقائق من فوق أي تحت الشواية تنزل لتحمير الوجه الآخر لمدة ٤-٥ دقائق ثم توضع الدجاجة المحمرة
- • يرش الصنوبر أو اللوز وتقدم مع اللبن
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.