- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات حساء صحي
- 2. طريقة صنع حساء صحي
-
1.مكونات حساء صحي:
- - لصنع حساء صحي نحتاج ما يلي:
- - ١ بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
- - ١ ١ سن ثوم مبشور ناعم
- - ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
- - ٤ أكواب (لتر) مرقة دجاج
- - حزمة سبانخ
- - ٢/١ كوب حليب حليب بودر
- - عصير نصف ليمونة
- - ٢ حبة كراث كبير الحجم ومفروم(اختياري)
- - ٢ ملعقة زيت زيتون
- - ٤٠٠ غرام بطاطا مقشرة ومفرومة
-
2.طريقة صنع حساء صحي :
- - خطوات صنع حساء صحي:
- - .يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعترثم تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة لمدة ٣-٤ دقائق مع التحريك من وقت لآخر
- - .يغسل الكراث وترمى الأوراق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح.يضاف الكرات مع البطاطا الى خليط البصل ثم تغطى القدر وتترك على النار ٣-٤ دقائق أخرى مع التحريك
- - .يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي ثم تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة ٢٠ دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية
- - .يضاف السبانخ ويترك القدر على النار ٣-٤ دقائق أخرى ثم يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي ثم يضاف مسحوق الحليب للخلاط.
- - يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد
- - قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق وعاء التقديم.
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.