- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات فخذ خروف مشوي
- 2. طريقة صنع فخذ خروف مشوي
-
1.مكونات فخذ خروف مشوي:
- - لصنع فخذ خروف مشوي نحتاج ما يلي :
- - فخذ خروف
- - ٢/١ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- - خل١/٢ كوب
- - ٢/١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- - عصير نصف ليمونة
- - فلفل أسود مطحون
- - بهارات
- - ملح (يضاف قبل الشوي )
- - التتبيلة :
- - ٢-٣ ملعقة طعام صلصة بندورة + عصير نصف ليمونة + القليل من مطحون جوزة الطيب + ٢ سن ثوم مدقوق أو مبشور+ فلفل أسود + بهارات + ملح
-
2.طريقة صنع فخذ خروف مشوي :
- - خطوات صنع فخذ خروف مشوي :
- ١ .نقوم بصنع شقوق بخذ الخروف و تحشى بأسنان من الثوم والفلفل الأسود الحب ثم نتبل الفخذ بخليط التتبيلة ونتركها لبعض الوقت
- ٢ .تلف الفخذة بالسلفان وتوضع بالصينية.
- ٣ .يضاف كوب من الماء للصينية حتى لا تحترق.
- ٤ .توضع الصينية في الفرن على حرارة ٢٢٠ مئوية لمدة٣ ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت مياهها وتترك بعض الوقت الإضافي حتى نتأكد من نضج الفخذ .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.