• - تعد الماش نوع من أنواع البقوليات خضراء اللون، حيث انتشر استخدامها منذ قديم الزمان في موطنها الأصلي الهند من ثم انتقلت إلى الصين ومناطق أخرى في آسيا .
• -  وتتميز بالعناصر الغذائية المختلفة التي تحتويها وفوائدها العديدة على الجسم، حيث يعد الماش غنيًا بالفوائد المهمة لصحة القلب والشرايين والتقليل من مستويات الكوليسترول.
• - تمتاز حبوب الماش بطعمها المائل إلى الحلاوة.
• -  وتباع إما طازجة أو مجففة، ويتم استخدامها في السلطة أو الحساء أو مع أنواع مختلفة من الخضراوات.
• - نقدم لكم في هذا المقال فوائد الماش الصحية:

• - تمتاز حبوب الماش باحتوائها على مستويات مرتفعة من الفيتامينات والمعادن المختلفة، حيث أن الكوب الواحد منه، وهو ما يقارب ال 202 غرام.

• - تمتاز حبوب الماش بأنها غنية بمضادات الأكسدة المختلفة، والتي تعمل بدورها على تحييد مستويات الجذور الحرة الضارة في الجسم.
• -  إن تراكم مستويات الجذور الحرة في الجسم من شأنه أن يرفع من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة، ومن بينها أمراض القلب والسرطان، بالتالي تناول حبوب الماش من شأنه أن يقلل من الإصابة بالأمراض والالتهابات والسرطانات المختلفة.

• - من أهم فوائد الماش أنه يعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة، وأهمها النوبة القلبية.
• - عادة ما يتم تناول حساء الماش الساخن في الأيام الحارة، وذلك بسبب خصائصه المضادة للإلتهاب التي تساعد على وقاية الجسم من الأمراض المختلفة والتي بدورها أيضًا تحمي القلب.
• -  بالإضافة إلى دوره في خفض حرارة الجسم الداخلية والتخلص من العطش.

• - وجدت الأبحاث العلمية المختلفة، أن تناول حبوب الماش يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئة المرتفعة في الجسم.
• - ففي الدراسات التي استهدفت الفئران، وجدت أن هذه الحبوب تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول بنسبة 5% تقريبًا.

- تعتبر الإصابة بضغط الدم المرتفع من أكثر الحالات الصحية شيوعًا، وهذه الإصابة من شأنها أن تؤثر بشكل سلبي على صحة القلب والأوعية الدموية، لكن ولحسن الحظ، يساعد تناول حبوب الماش في ضبط مستويات ضغط الدم في الجسم، وذلك بسبب غناها بكل من البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف الغذائية.

• - تعزيز عملية الهضم والتقليل من خطر الإصابة بالمشاكل الهضمية المختلفة
• - الحفاظ على مستويات السكر في الدم بالمعدل الطبيعي
• - المساعدة في عملية فقدان الوزن من خلال مدك بالشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة خلال اليوم.

• - لا بد من الحرص على تناول البقوليات باختلافها نظرًا لفوائدها العديدة على صحة الجسم. 

• - كل تمنياتنا لكم بالصحة والسلامة العامة.