- إننا نستهلك الكثير من السكر ، والإفراط في تناوله على المواد الحلوة يعرضك لخطر أكبر للإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
- وفي المقابل يؤكد الخبراء أنه لا حرج في الأطعمة التي يوجد فيها السكر بشكل طبيعي (مثل الفواكه والحليب) ولكن الحصول على الكثير من السكر المضاف (سيكون في المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات والبسكويت والكعك ، وحتى في أماكن عشوائية مثل الكاتشب وتتبيلة السلطة) هو ما يحتوي على أكثر من 200 سعر حراري تقريبًا من السكر الذي تعتبره مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها حدًا صحيًا.
- (يعتمد هذا على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، لذلك إذا كنت تأكل أكثر مثل 1600 سعر حراري ، فيمكن أن يأتي ما يصل إلى 160 من هذه السعرات الحرارية من السكر المضاف).
-
إذن ما هي كمية السكر المناسبة في اليوم؟
-
تعتقد مجموعات طبية أخرى أنه يجب أن تستهدف أقل من ذلك: فجمعية القلب الأمريكية على سبيل المثال ؛ تنصح النساء بعدم الحصول على أكثر من 100 سعر حراري في اليوم (6 ملاعق صغيرة) من السكريات المضافة ، بينما يجب ألا يستهدف الرجال أكثر من 150 سعرًا حراريًا ( 9 ملاعق صغيرة). -
ما هي أضرار زيادة تناول السكر
-
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع 2 وربما السرطان. - وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2017 في Clinical Science أن ثلاثة أشهر فقط من اتباع نظام غذائي عالي السكر يزيد من خطر إصابة الأشخاص الأصحاء بأمراض القلب.
- وبدلاً من الذهاب إلى الديك الرومي البارد ، خذ الأشياء ببطء لفطم جسمك عن السكر المضاف المفرط ، كما يقول خبير التغذية المعتمد في معهد Good Housekeeping Institute ، ستيفاني ساسوس.
- حيث ستعيد تدريب براعم التذوق لديك لتكون راضية عن حلاوة أقل بعد بضعة أسابيع.
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.