- تعتبر حساسية الجلوتين أو عدم تحمله من المشاكل الشائعة إلى حد ما، حيث يقوم الجسم بعمل رد فعل عكسي عند تناول الجلوتين وهو أحد أنواع البروتينات الموجودة في أغلب الأطعمة مثل القمح والشعير
- - يصاب حوالي 1% من سكان العالم من مرض الاضطرابات الهضمية وهو أحد أمراض المناعة الذاتية كما يعتبر أحد أشكال عدم تحمل الجلوتين وقد يؤدي إلى حدوث تلف في الجهاز الهضمي
- - لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين تجنب تناول أي أطعمة تتضمن هذا البروتين ويتوافر الكثير من الأطعمة الخالية من الجلوتين التي يمكنك تناولها
- ما هي أعراض حساسية الجلوتين؟
-
1. الشعور بالانتفاخ:
- - يعد الشعور بالانتفاخ بعد تناول الطعام أحد أكثر الشكاوى شيوعًا بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من الحساسية أو تحمل الجلوتين، حيث أثبتت الدراسات العلمية أن 87% من الأشخاص الذين اشتبهوا في حساسية الجلوتين كانوا يعانون من الانتفاخ.
-
2. الإسهال والإمساك ورائحة البراز:
- - بعد تناول الطعام المحتوي على الجلوتين يعاني الأشخاص المصابة بالحساسية من التهاب في الأمعاء الدقيقة مما يؤدي إلى إتلاف بطانة القناة الهضمية ومن ثم ضعف امتصاص العناصر الغذائية؛ مما يؤدي إلى إزعاج شديد في الجهاز الهضمي والإصابة بالاسهال أو الامساك المتكرر؛ لذا يعتبر هذا الأمر أخطر أعراض حساسية الجلوتين.
- - يعاني أكثر من 50% من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين من الإسهال بشكل منتظم بينما يعاني حوالي 25% من المصابين بالإمساك.
- - قد يعاني الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية من براز شاحب وكريه الرائحة بسبب سوء امتصاص العناصر الغذائية.
- - يمكن أن يسبب الإسهال المتكرر بعض المشكلات الصحية مثل الجفاف والإرهاق.
-
3. الإصابة بآلام في البطن:
- - يعتبر الشعور بآلام في البطن من أكثر أعراض حساسية الجلوتين شيوعًا حيث يعاني ما يقارب من 83% من الأشخاص المصابة بحساسية الجلوتين بآلام بد تناول الطعام.
-
4. الصداع:
- - لقد أثبتت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين يكونون أكثر عرضة للإصابة بالصداع النصفي عن غيرهم.
- - إذا كنت تعاني من الصداع أو الصداع النصفي بشكل متكرر ومنتظم دون أي سبب واضح فقد تكون لديك حساسية من الجلوتين.
-
5. الشعور بالتعب:
- - أثبتت الدراسات العلمية أن ما يقرب من 82% من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين يعانون عادة من التعب والإرهاق خاصة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين.
- - يمكن أن يؤدي عدم تحمل الجلوتين أيضًا إلى فقر الدم الناتج عن نقص الحديد والذي بدوره سيؤدي إلى المزيد من التعب.
-
6. مشاكل في البشرة:
- - يصاب عادة الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي من التهاب الجلد الحلئي أو الهربسي بالإضافة إلى بعض المشاكل الجلدية الأخرى.
- - قد تتحسن بعض الحالات الجلدية مثل الثعلبة عند اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين.
-
7. فقدان الوزن فجأة:
- - يعتبر فقدان الوزن الغير مبرر أحد أشهر أعراض حساسية الجلوتين وهو أحد الآثار الجانبية للمرضى المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية.
- - في الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بالداء البطني لوحظ فقدانهم لمقدار كبير من وزنهم.
- - يمكن أن يرجع سبب فقدان الوزن بسبب مشاكل الجهاز الهضمي وسوء امتصاص العناصر الغذائية.
-
8. اضطرابات المناعة الذاتية:
- - يعاني الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية - أحد أمراض المناعة الذاتية - بمهاجمة الجهاز المناعي للجسم فور تناول الشخص للجلوتين.
- - يجدر بالقول أن الإصابة بأحد أمراض المناعة الذاتية فإنك تصبح أكثر عرضة للإصابة بأي من أمراض المناعة الذاتية الأخرى مثل أمراض الكبد المناعية الذاتية ومرض السكري من النوع الثاني ومرض التهاب الأمعاء.
-
9. ضباب الدماغ:
- - يعتبر الشعور بضباب الدماغ أحد أهم أعراض حساسية الجلوتين الشائعة ويؤثر على ما يقرب من 40% من الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل الجلوتين.
- - يشير ضلي الدماغ إلى عدم القدرة على التفكير بوضوح والنسيان وصعوبة التفكير والتعب الذهني.
-
10. تنميل الساق والذراعين:
- - من أكثر الأمور البارزة بين أعراض حساسية الجلوتين هو الاعتلال العصبي والذي يتضمن الشعور بوخز أو تنميل في الذراعين أو الساقين.
- - يعتقد الأطباء ارتباط هذه الأعراض بوجود أجسام مضادة معينة مرتبطة بعدم تحمل الجلوتين.
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.