- عبارة عن أشجار فاكهة تتميز بنوى حجرية قاسية وصلبة ، تنتشر زراعتها في بلادنا بكثرة ، أزهارها تتدرج من الابيض إلى الوردي والزهري ، ثمارها غنية بالفيتامينات والمعادن و السكريات والأحماض والمواد الآزوتية ووتحتوي البذور على نسبة من الدهون..
- تتميز بسهولة تشتيلها ، وانتاجها الغزير الوافر سنوياً ..
-
تتمثل اللوزيات بأشجار :
-
الدراق _ المشمش _ الكرز _ والخوخ - وتشترك هذه الأشجار بصفات تميزها وهي :
- * جميعها متساقطة الأوراق .
- * أوراقها مسننة الحواف .
- * تتألف زهرتها من خمس بتلات .
- * تلقيحها يتم عن طريق الحشرات .
- * ثمرتها حقيقية .
- تلقح الحشرات الزهرة في أشجار اللوزيات ويتحول مبيض الزهرة إلى ثمرة ويمر بالمراحل التالية :
- أ - مرحلة الانقسام : تبدأ من الاخصاب وتتميز بسرعة انقسام الخلايا وزيادة سريعة في حجم الثمار .
- ب- مرحلة تصلب النواة : في هذه المرحلة يتباطأ نمو الثمرة ويزداد تصلب النواة ويكتمل نمو الجنين .
- ج- مرحلة الامتلاء : تنمو خلالها الثمرة بسرعة نتيجة امتلاء الخلايا وتستمر هذه المرحلة حتى اكتمال نمو ونضج الثمرة .
-
المتطلبات البيئية لأشجار اللوزيات :
-
أولاً _درجة الحرارة : تحتاج أشجار اللوزيات لعدد قليل من ساعات البرودة لتجاوز طور الراحة وتنجح زراعتها في المناطق الدافئة .. - ثانياً _الرطوبة : أشجار اللوزيات مقاومة للجفاف ومتحملة له ، وخلال موسم النمو يقدم للأشجار ريات منتظمة، ويعيق سقوط الأمطار أو زيادة الرطوبة الجوية خلال فترة الازهار عملية التلقيح ويعرض الأزهار للإصابة الفطرية.
- ثالثاً _ الضوء : تعد أشجار اللوزيات محبة للضوء، ويتطلب هذا الأمر تأمين وصول الضوء إلى كافة أنحاء الشجرة، وتعمل كثافة الأفرع على تقليل كمية الضوء الداخل للشجرة، لذلك يتم تقليم الشجرة بانتظام خشية حجب الضوء .
- رابعاً _الرياح : تلعب الرياح الباردة دورآ سلبياً وضارآ على أشجار اللوزيات، وخاصة بمرحلة الازهار والاثمار ، إضافة إلى أن الرياح الشديدة تؤدي لتكسير بعض الأفرع .
- خامساً _ الأرض المناسبة : تجود أشجار اللوزيات في الأراضي الصفراء العميقة الخالية من الأملاح الضارة، ولاتنجح في الأراضي الثقيلة وكثيرة الرطوبة .
-
إذا تم تأمين هذه المتطلبات البيئة لأشجار اللوزيات فستنجح زراعتها وتجود بموسم وفير ، ويت إكثار أشجار اللوزيات بطريقتين :
-
1_ البذور : تزرع ببداية آذار . - 2_ التطعيم على غراس بذرية : بالعين النائمة باستخدام الطريقة الدرعية في بداية آب حتى منتصف أيلول.
- هذا وتحتاج الشجرة لعمليات خدمية بعد الزراعة حتى تنمو وتطور بالشكل الأمثل ..
-
عمليات الخدمة في البستان :
-
* التسميد : تضاف الأسمدة العضوية والفوسفاتية والبوتاسية خلال فصل الخريف أو بداية الشتاء. - * الري : كما ذكرنا سابقاً تحتاج أشجار اللوزيات إلى ريات منتظمة ، وهوتكون كميتها حسب عمر الشجرة وضخامتها ونوع التربة وكمية الأمطار الهاطلة سنوياً .
- * التقليم : يهدف التقليم لفتح الشجرة ودخول أكبر كمية من الضوء لداخلها وكذلك لتحديد شكل الشجرة وتربيتها بطرق مختلفة ، كالطريقة الكأسية والجدارية .
- والمشكلة الأساسية المتعلقة بزراعة أشجار اللوزيات هي كثرة الآفات التي تصيبها مثل الحشرات والفطريات وكذلك التصمغ .
- تزداد سنوياً زراعة اللوزيات لما لثمارها من فوائد كثيرة وذات قيمة غذائية عالية..
-
القيمة الغذائية لأشجار اللوزيات :
-
تفيد في علاج فقر الدم وسوء الهضم، وتعتبر مدرة للبول ، وتغذي الجملة العصبية حتى يعتبرها الصينيون غذاء للمفكرين ، وتحتوي على مشتقات الساليسيلات المضادة للالتهاب وكذلك تحتوي على بعض الأحماض مثل حمض الاسكوربيك (في الكرز ) وحمض التفاح والطرطريك ،وغنية بالمواد الكلسية المفيدة لجسم الانسان . -
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.