- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات بان كيك بالكرز
- 2. طريقة صنع بان كيك بالكرز
-
1.مكونات بان كيك بالكرز:
- - لصنع بان كيك بالكرز نحتاج ما يلي :
- - الزبدة 2 ملعقة كبيرة
- - الكرزالأجمر مقدار 3 أكواب ( حلو المذاق /منزوع الأنوية)
- - السكر البني 1 كوب
- - عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة و 1/2
- - القرفة ¼ ملعقة صغيرة (مطحونة)
- - هيل رشة (مطحون)
- - مستخلص الفانيليا ½ ملعقة صغيرة
- - عجينة البان كيك :
- - دقيق 2 كوب (مُتعدِّد الاستعمالات)
- - سكر : ملعقة كبيرة
- - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - ملح ½ ملعقة صغيرة
- - البيض 2 حبة (كبير الحجم)
- - الزبدة 1ملعقة كبيرة
- - الفانيليا ½ ملعقة صغيرة
- - جبن الشيدر 1 كوب و1/2 (شرائح)
-
2.طريقة صنع بان كيك بالكرز:
- خطوات صنع بان كيك بالكرز :
- - نجهز الكرز في البداية : نسخن الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة ثم نضيف الكرز بعد تقطيعه و نطهوه لمدة 8 دقائق مع التحريك حتى يصبح الكرز طري ثم نضيف الهيل +السكر البني +عصير الليمون ونحرك حتى يصبح الكرز أكثر طراوة وسائل القوام ثم نضيف الفانيليا ونرفعه عن النار
- - فطائر البان كيك :
- - نخلط في الخلاط الكهربائي (الدقيق +السكر+بيكنج بودر +الملح )
- - نخفق البيض ثم نضيف له (الزبدة +الفانيليا )ونقلب
- - نضيف خليط البيض إلى خليط الطحين ونخلط برفق ثم نتركه ليرتاح 10 دقائق
- - نسخن مقلاة مدورة ونمسحها بالقليل من الزبدة ونقوم بصب مقدار فنجان صغير من عجينة البان كيك ونشكلها كدائرة ونتركها تأخذ اللون الذهبي و البني من الوجهين
- - تقدم الفطائر ساخنة مع الكرز والجبن بين القطع ونزينها بالبوبيري .
- - بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.