(أم علي بالتوست )

بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..

وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...

أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   

سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..

*المحتويات :

1. مكونات أم علي بالتوست 
2. طريقة صنع أم علي بالتوست 

1.مكونات أم علي بالتوست :

• الطبقة الأولى :

• شرائح خبز توست 
• كوب قطر 
• ½ علبة من القشطة 

• الطبقة الثانية :

• 1 ملعقة ماء زهر (حسب الرغبة )
• ½ علبة قشطة 
• 3 كوب حليب
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا 
• 4 ملاعق كبيرة من نشأ الذرة
• 2 ملعقة كبيرة سكر 

 

• الطبقة الأخيرة :
• مكسرات مشكلة حسب الرغبة 

2.طريقة صنع أم علي بالتوست :

• نرتب التوست في فخار أو بايركس ثم ندخلها لفرن محمى مسبقا على 180 درجة مئوية إلى أن تأخذ اللون الأشقر من الوجهين 
• نسقي التوست بالقطر البارد المجهز سابقا 
• في وعاء نخلط (الماء + الحليب +السكر +النشأ) ونحرك  كي لا يتكتل على نار متوسطة لتجنب احتراقه 
• نضيف (القشطة + الفانيليا + ماء الورد )عندما يغلي المزيج السابق قليلا ونستمر بالتحريك إلى أن تزيد سماكته 
• نسكب الخليط فوق التوست ونتركه حتى يبرد 
• نفرد القشطة على سطح أم علي بعد أن تبرد ونزينها بالمكسرات 

بالهناء والشفاء ..