- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- - مكونات المدلوقة.
- - طريقة صنع المدلوقة.
-
1.مكونات المدلوقة:
- - السميد 1 كوب .
- - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (أو زيت الذرة).
- - الماء 4 أكواب.
- - سكر 1 كوب.
- - ماء الزهر 1 ملعقة كبيرة.
- - فستق حلبي 1/2 كوب (الناعم).
- - فستق حلبي 1كوب (مقطع إلى شرائح).
- - 1 كوب (قيمر) .
-
2.طريقة صنع المدلوقة:
- - خطوات صنع المدلوقة :
- - نحمص السميد على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نتركه يبرد
- - نضيف الزبدة والقليل من الماء والسكر إلى السميد و نعيده إلى النار المتوسطة الحرارة ونستمر بالتقليب إلى أن يتشرب السميد كل السوائل ويصبح ثقيل
- - نضيف ماء الزهر + الفستق الحلبي للخليط السابق ونقلب حتى تختلط جيدا
- - نصب المدلوقة في قدر وندخلها البراد حتى تتماسك
- - نوزع القيمر (القشطة )فوق المدلوقة ونزينها بالفستق الحلبي وتقدم
- - بالهناء والشفاء..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.